2018-11-09
藥膳食療有著神奇作用 藥材選擇很重要
酸棗仁甘、酸、平，入心、肝、膽經(jīng)。具有養(yǎng)心益肝、安神、斂汗的功效。酸棗仁具有鎮(zhèn)定作用，且經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，炒酸棗仁比生酸棗仁更具更具鎮(zhèn)定作用，同時(shí)還可以止痛、降溫之效。
秋葵的功效與作用
便秘，在生活中很是常見(jiàn)，我們經(jīng)常會(huì)收到便秘的困擾。便秘會(huì)導(dǎo)致毒素積累，會(huì)影響到美麗的容顏，也會(huì)影響到身材，更會(huì)影響到身體的健康。那么我們?cè)撊绾胃纳票忝氐那闆r呢？下面健客小編就為大家介紹通便妙方。
中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，血脂高的情況出現(xiàn)，與你日常飲食有直接關(guān)系。如果你飲食比較油膩的話，那么，就會(huì)容易導(dǎo)致血脂高的情況出現(xiàn)。降血脂的好方法有很多，其中，根據(jù)食物性味來(lái)健康飲食，這樣降血脂會(huì)更有效。
酸棗仁甘、酸、平，入心、肝、膽經(jīng)。具有養(yǎng)心益肝、安神、斂汗的功效。酸棗仁具有鎮(zhèn)定作用，且經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，炒酸棗仁比生酸棗仁更具更具鎮(zhèn)定作用，同時(shí)還可以止痛、降溫之效。
糯米益氣補(bǔ)脾肺，糯米具有益氣、補(bǔ)脾肺的功效，對(duì)脾胃來(lái)說(shuō)是很好的谷類(lèi)。但是糯米的黏性較大，吃多了容易導(dǎo)致腹脹，而產(chǎn)生消化困難的現(xiàn)象，所以，幼兒、老人或腸胃不好的人，應(yīng)避免大量食用。
早晚服用何首烏可烏發(fā)補(bǔ)腎。對(duì)肝腎虧虛所致的頭暈?zāi)垦?、五心煩熱、骨蒸勞熱、腰膝酸軟等癥，可用制首烏30克，配用枸杞子、地骨皮、黃精各15克。日一劑，水煎兩次，分兩次溫服。能補(bǔ)肝腎，益精血。
肉蓯蓉20～30g，羊腎1對(duì)。水適量，煮湯。調(diào)味服食。補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)。適用于腎虛陽(yáng)痿，夜多小便，腎虛腰痛，腎虛耳聾，腸燥便秘等。肉蓯蓉常用于治療陽(yáng)痿，腰膝冷痛等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，白蘿卜能提高人體的免疫力，富含有多種維生素和微量元素，能提高機(jī)體的抗病能力。蘿卜還具有一定的抗癌功效，可提高巨噬細(xì)胞吞噬病菌和癌細(xì)胞的功能，其含有的淀粉酶能分解致癌物質(zhì)亞硝胺。
溫水泡足。泡足是四季常用的養(yǎng)生，但是秋季泡足更有潤(rùn)肺潤(rùn)腸的作用，在泡腳時(shí)適當(dāng)按摩腳步，效果更好。但是泡腳要把握好度，一般以輕微出汗為好。
秋末初冬時(shí)期，氣候干燥、空氣中水分減少，在中醫(yī)里的“水”就是陰液的一種，所以這時(shí)候容易出現(xiàn)“陰虛”。同時(shí)，經(jīng)過(guò)一個(gè)夏季的能量消耗，身體中的“氣”支出過(guò)多，此時(shí)氣虛體質(zhì)的人也會(huì)容易出現(xiàn)不適。
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但要提醒大家的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，最好先做引補(bǔ)，一般來(lái)說(shuō)，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃，以調(diào)整脾胃功能。
不同的地區(qū)，氣候條件、生活習(xí)慣有一定差異，人體生理活動(dòng)和病理變化亦有不同，有的地處潮濕，飲食多溫燥辛辣，有的地處寒冷，飲食多熱而滋膩，而南方的廣東飲食則多清涼甘淡，在應(yīng)用藥膳選料時(shí)也是同樣的道理。
許多食物已有固定的搭配模式，使?fàn)I養(yǎng)素起到互補(bǔ)作用，即餐桌上的黃金搭配。如海帶燉肉湯，酸性食品肉與堿性食品海帶起到組合效應(yīng)，這在日本的長(zhǎng)壽地區(qū)是很風(fēng)行的長(zhǎng)壽食品。為使湯的口味純正，一般不用多種動(dòng)物食品同煨。
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