小便叨叨叨

靈參名貴人爭寵，冷落加皮俗眼花。風(fēng)雨有情常眷顧，林涯默默蓄精華。

刺五加（又名五加皮），自古即被視為具有添精補(bǔ)髓及抗衰老作用的良藥，被人稱作“木本人參”，《神農(nóng)本草經(jīng)》中亦將其列為上品。明朝李時珍《本草綱目》稱五加治風(fēng)濕，壯筋骨，其功良深，寧得一把五加，不用金玉滿車，有“文章作酒，能成其味，以金買草，不言其貴”之說，對刺五加做了很高的贊譽(yù)。

今天，中醫(yī)醫(yī)院董若男來教教大家，這一味好藥該怎么吃！

刺五加功能及作用

【性味歸經(jīng)】辛、微苦，溫。歸脾、腎、心經(jīng)。

【功能主治】益氣健脾，補(bǔ)腎安神。用于脾肺氣虛，體虛乏力，食欲不振，肺腎兩虛，久咳虛喘，腎虛腰膝酸痛，心脾不足，失眠多夢。

【應(yīng)用方法】

(１)煎服:與其他藥配伍同煎，去渣飲汁，一般用量為9～27克。

(２)研末:將刺五加烘干研末，用沸水沖服，每次可服用2～3克。

(３)泡酒:將刺五加浸入適量優(yōu)質(zhì)白酒中，數(shù)月后飲酒。

(４)泡茶:將刺五加切成薄片，每次5片，用沸水沖泡。加蓋燜數(shù)分鐘，趁熱溫服，可沖數(shù)次至淡而無味。

(５)藥膳:可與其他食材如烏骨雞、鴨等燉服或煮食。

【應(yīng)用注意】陰虛火旺者慎服。

刺五加吃法

刺五加煎雞蛋

材料：嫩五加葉150克，雞蛋2只，鹽、味精、植物油各適量。

做法：把刺五加剁得稍碎一點，然后打上幾個雞蛋，放上適量的鹽，充分混合，在鍋里用油煎熟即可。

功效：本膳適用于體虛、腫痛、咽痛、目赤、風(fēng)疹等病癥。

涼拌刺五加

材料：嫩五加葉250克，精鹽、味精、蒜、麻油各適量。

做法：將嫩五加葉洗凈，加入以上佐料拌勻即可。

功效：增強(qiáng)身體防病能力，強(qiáng)身健體。

刺五加五味茶

材料：刺五加15克，五味子6克。

做法：將刺五加、五味子同置茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋燜15分鐘即可。當(dāng)茶飲，隨沖隨飲，每日1劑。

功效：補(bǔ)腎強(qiáng)志，養(yǎng)心安神。適用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力難以集中等癥。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等，有較好的抗衰老、抗疲勞及強(qiáng)壯作用，能增強(qiáng)體力或智力，提高工作效率，并具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)之功用。此茶配以具有養(yǎng)心益智之功的五味子，有較好的益智強(qiáng)心、養(yǎng)心安神功效。

驗方分享

不思飲食：刺五加、牡丹皮、赤芍藥、當(dāng)歸(去蘆)各一兩。上為末，每服一錢，水一盞，將青銅錢一文，蘸油入藥，煎七分，溫服，日三服。(《局方》油煎散)

凡小兒初生，胎寒身軟者，刺五加可與當(dāng)歸、茯苓、木香等配伍，以增養(yǎng)血健脾之功。

溫馨提示：過敏的體質(zhì)不宜食用，涼拌食用時需先焯水。