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少吃鹽的竅門有哪些

2018-04-20 來源:心胸健康在線聯(lián)盟、珠醫(yī)心胸外病區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:這要根據(jù)病人是否同時患有高血壓,以及高血壓的病情來決定。世界衛(wèi)生組織(WTO)提出每日食鹽量不超過6克的標(biāo)準(zhǔn)。
少吃鹽的竅門有哪些
 
大量研究表明,有相當(dāng)比例的冠心病病人患有高血壓,而高血壓又有加重動脈粥樣硬化及冠心病的危險。因此,控制高血壓并設(shè)法降低血壓水平,是防治動脈粥樣硬化和冠心病的關(guān)鍵。醫(yī)學(xué)專家普遍認(rèn)為,食鹽中的鈉能增加血滲透壓,進食過量的鈉能夠促進高血壓發(fā)病。并且,鈉在促進血液循環(huán)、增加心排血量的同時,也增加了心臟的負(fù)擔(dān),對心臟血流供應(yīng)不足的冠心病人非常不利。因此,對已患有冠心病并伴有高血壓病癥的病人,限制高鹽飲食可作為一種非藥物性治療手段。
 
那么,冠心病病人應(yīng)限制多少食鹽合適呢?這要根據(jù)病人是否同時患有高血壓,以及高血壓的病情來決定。世界衛(wèi)生組織(WTO)提出每日食鹽量不超過6克的標(biāo)準(zhǔn)。由于習(xí)慣已經(jīng)形成,想一下子改變并不容易,所以醫(yī)學(xué)專家建議可采取逐漸限制食鹽用量,慢慢習(xí)慣低鹽膳食的做法。
 
具體方法為:烹調(diào)時在菜肴出鍋前將鹽撒在食物上,鹽味便可以明顯的感覺出來;還可利用糖、醋、香料等調(diào)味品,來增加食物味道,以減少食鹽用量。目前市場上出售的低鈉鹽,也是限制鹽攝取量(限鈉)的一個較好的選擇。并且少吃或不吃咸菜、鹽腌食品、煎炸燒烤食品。同時,鹽攝取量也要隨季節(jié)變化以及運動量的大小適當(dāng)增減。例如:夏季出汗較多,戶外活動多,可適當(dāng)增加鹽的攝入量。冬季時,出汗少,活動量相應(yīng)減少,應(yīng)控制鹽的攝入。
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