2018-05-24
小冬瓜里大學問，生津除煩全靠它！
冬瓜中的維生素B1、硫胺素、核黃素及尼克酸，具有預防癌癥的功效。冬瓜中除了含有氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸外，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸，對兒童的生長發(fā)育極為有益。
秋葵的功效與作用
中醫(yī)專家認為，血脂高的情況出現(xiàn)，與你日常飲食有直接關(guān)系。如果你飲食比較油膩的話，那么，就會容易導致血脂高的情況出現(xiàn)。降血脂的好方法有很多，其中，根據(jù)食物性味來健康飲食，這樣降血脂會更有效。
便秘，在生活中很是常見，我們經(jīng)常會收到便秘的困擾。便秘會導致毒素積累，會影響到美麗的容顏，也會影響到身材，更會影響到身體的健康。那么我們該如何改善便秘的情況呢？下面健客小編就為大家介紹通便妙方。
冬瓜中的維生素B1、硫胺素、核黃素及尼克酸，具有預防癌癥的功效。冬瓜中除了含有氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸外，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸，對兒童的生長發(fā)育極為有益。
中醫(yī)認為，豆豉其性平、味咸，具有疏風解表、清熱除濕、祛煩宣郁、解毒之功效，對風寒感冒，怕冷發(fā)熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏，腹痛吐瀉，膈滿悶，心中煩躁等癥有食療作用。
中醫(yī)認為，海米性溫、味甘、咸，入腎經(jīng)，具有健脾開胃、補腎壯陽，利水消腫、通乳生乳等功效。對頭暈乏力、易倦耳鳴、骨質(zhì)疏松等有一定的食療作用。
將面筋肉球裝盤，冷水入鍋，大火蒸20分鐘后，即可出鍋，擺盤居中，將腌漬好的西芹片圍邊，蒸出的肉湯汁澆在面筋球與西芹上，即可食用。
蘆筍入菜，涼拌熱炒皆美味，此道蘆筍炒蝦仁，菜品葷素搭配，配以高蛋白低脂肪的蝦仁，營養(yǎng)合理，口感不油不膩，蘆筍爽脆，蝦仁滑嫩鮮美，適合“三高”人群和減肥控重人群食用。
鍋內(nèi)加入清水、白糖、白醋、鹽，中火燒開，自然冷卻后即成白色糖醋鹵，備用。鮮嫩藕洗凈，刨皮，去藕節(jié)頭，順長切開，頂頭切成薄片。將藕片浸沒在糖醋鹵中，放入冰箱冷藏室12小時后，即可裝盆食用。
中醫(yī)認為，裙帶菜性涼，味甘、咸，歸肝、胃、腎經(jīng)。具有清熱生津、清火安眠、排毒祛斑、潤腸通便等功效。對高血壓、冠心病、動脈硬化、甲狀腺腫大，大便秘結(jié)等有一定的食療作用。
對于平時有反酸燒心、腹脹、早飽等消化不良癥狀的患者，因為喝粥時并不需要咀嚼，導致口腔的唾液腺分泌減少，食物無法與唾液淀粉酶充分混合。此外，粥中的水分較多，過多進食會稀釋胃液，減緩胃部運動，不利于食物的消化吸收，從而加重癥狀。
紫蘇葉味辛性溫，具有解表散寒、行氣和胃的功效，常用于治療風寒感冒、咳嗽、妊娠嘔吐等癥，紫蘇葉中的紫蘇醛具有強力殺菌、解毒作用，能夠解魚蝦蟹之毒。
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