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飲食預防大腸癌

2018-07-20 來源:中華醫(yī)學科普平臺  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:加工肉類:一些熏制、腌制或添加某些化學品以保存的肉類,如熱狗、熏肉、火腿、午餐肉等,經(jīng)常食用這些肉類會增加結(jié)腸癌和胃癌的風險。

大腸是消化道的最后部分,又稱之為結(jié)腸,靠近肛門的部分叫直腸,緊接著是乙狀結(jié)腸、降結(jié)腸、橫結(jié)腸、升結(jié)腸及盲腸部?;孛げ坑袀€瓣膜,將小腸與大腸分開,腸鏡通??蛇M入至小腸的一小段。大腸有兩個彎曲:肝曲和脾曲。成年人的大腸約1.5米,整個形狀就像是一扇門框,其周圍被小腸所簇擁。

大腸癌是常見的惡性腫瘤,包括結(jié)腸癌和直腸癌。其病因與遺傳、生活方式、大腸腺瘤等關(guān)系密切。大腸癌的發(fā)病率從高到低依次為直腸、乙狀結(jié)腸、盲腸、升結(jié)腸、降結(jié)腸及橫結(jié)腸,現(xiàn)有向近端(右半結(jié)腸)發(fā)展的趨勢。發(fā)病年齡趨老年化,男女之比為1.65:1。

大腸癌早期無癥狀,或癥狀不明顯,僅感不適、消化不良、大便潛血等。隨著癌腫發(fā)展,癥狀逐漸出現(xiàn),表現(xiàn)為大便習慣改變、腹痛、便血、腹部包塊、腸梗阻等,伴或不伴貧血、發(fā)熱和消瘦等全身癥狀。

高脂肪、高蛋白和低纖維飲食易引起大腸癌,所以選擇合適的食物可以幫助你降低患病的風險。一些研究表明,正確飲食,運動,保持健康體重并減少飲酒的人可能會將其發(fā)病率降低三分之一以上。下面就讓我們來看看哪些可以吃,哪些不該吃。

可以吃:

乳制品:大部分研究都認為,含鈣豐富的乳制品可以降低你患結(jié)腸癌及直腸癌的風險,當然補鈣及維生素D也是有所幫助的。

全谷物:全谷物含有豐富的B族維生素、鎂、鐵和膳食纖維等,它們不僅可以促進排便,保持大便正常,還可以降低多種癌癥發(fā)病風險。

豆類:黃豆、豌豆、扁豆等都含有豐富的纖維素、蛋白質(zhì)和維生素B和E等。不僅如此,它們還含有一種叫做類黃酮的代謝產(chǎn)物,這種代謝產(chǎn)物可以抑制腫瘤的生長。全谷物中某些抗氧化劑也可以幫助降低結(jié)腸癌發(fā)病的風險。

各類果蔬:五顏六色的水果和蔬菜不僅僅是外表上的美麗,它們含有的一些天然化學物質(zhì)可以有效的阻止癌細胞的生長并減輕加重癌癥進展的炎癥。今天你就開始多選擇一些富含維生素C的水果以及西蘭花、卷心菜等食物吧。

魚肉:盡管吃魚是否有助于防止結(jié)直腸癌的發(fā)生尚不清楚,但是一些研究發(fā)現(xiàn),吃魚的人比吃紅肉的人患直腸癌的風險較低。像鮭魚這樣含有豐富ω-3脂肪酸的魚類,對心臟健康等是很有幫助的,它們可以減緩癌細胞的生長。但是像金槍魚、旗魚、鯖魚等就需要小心了,它們很有可能有貢和其他污染物,隨著時間的積累會嚴重損害你的健康。

不該吃:

紅肉:既然上文已經(jīng)提過了,想必你也猜出來首當其沖的就是紅肉??梢韵胂笠粋€多汁的燒烤漢堡對你的味蕾是多么誘人,可是它并不利于你的健康。雖然目前知道經(jīng)常食用紅肉,如牛肉、豬肉和羊肉,會使你更容易患結(jié)腸癌,但其中的機制尚不清楚。這可能是肉的本身,亦或是高溫下烹制所導致的致癌物質(zhì)。為了你的健康著想,盡量少吃吧。

加工肉類:一些熏制、腌制或添加某些化學品以保存的肉類,如熱狗、熏肉、火腿、午餐肉等,經(jīng)常食用這些肉類會增加結(jié)腸癌和胃癌的風險。

酒:偶爾的飲一杯酒似乎并不會影響你患結(jié)腸癌的幾率,但是每天2-3杯酒酒會使你患病風險大大提高。如果你每天都喝很多的酒,那你最好現(xiàn)在就去醫(yī)院做一下結(jié)直腸癌的篩查。

暫不確定因素:有一些常見食物是否引起或預防結(jié)直腸癌暫不確定,其中就包括咖啡、查、含咖啡因的飲料,甜點、土豆和大蒜等等。研究人員還在繼續(xù)研究飲食與結(jié)直腸癌之間的聯(lián)系,未來我們會知道更多。

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