管住嘴≠節(jié)食！教你四招，讓你正確管住嘴

　　要想瘦，就肯定不能隨心所欲地放肆吃。可是，嘴饞怎么辦？管住嘴就什么都不能吃了嗎？其實(shí)，管住嘴不是讓你什么都不吃，而是讓你避開(kāi)高熱量食物。那么究竟該如何有效地管住自己的嘴呢？

　　今天我們就請(qǐng)來(lái)了上海交通大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系副主任、上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蔡美琴專(zhuān)家為大家詳細(xì)解答。

　　管住油

　　據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，一個(gè)人一天的食用油攝入量不宜超過(guò)25克（半兩）。這25克不僅包括了你炒菜時(shí)放進(jìn)去的食用油，它指的是食物里本身所包含的油脂和外來(lái)添加油脂的總量。這樣一算，我們很多人每天的食用油攝入量都在不知不覺(jué)中超標(biāo)了。

　　蔡美琴教授建議我們應(yīng)該適當(dāng)減少外出就餐次數(shù)，因?yàn)橥饷娌蛷d在炒菜時(shí)通常會(huì)放過(guò)多的油，導(dǎo)致我們的食用油攝入量增高。

　　同時(shí)，我們還應(yīng)該少吃油炸食品，并且少吃面包、餅干、方便面、膨化食品等零食。這樣才能全面地管住多余的油！

　　管住糖

　　糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，但糖攝入量超標(biāo)，極容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，促發(fā)多種慢性疾病。很多人并不愛(ài)吃甜的，連喝可樂(lè)都是健怡可樂(lè)，覺(jué)得自己并不會(huì)攝入多余的糖。但是，防不勝防，你可能正在攝入“隱形糖”。

　　如果你正在食用的食物含有麥芽糖、甜菜糖、紅糖、甘蔗汁晶體、蔗糖、焦糖、玉米糖漿、糖粉、角豆樹(shù)糖漿、白砂糖、椰棗糖、葡聚糖、葡萄糖、糖化的麥芽、乙基麥芽酚等成分，那么你正在攝入糖分。甚至連調(diào)味的醬汁和乳制品中都含有大量的糖。看來(lái)糖真是無(wú)處不在啊。

　　蔡美琴專(zhuān)家提醒我們，按照世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議，每天糖攝入量應(yīng)以不超過(guò)25克為佳。但是幾乎任何一瓶飲料的糖都大于25克，甚至高出一倍多也并不少見(jiàn)。因此，要想控糖，必須注意飲料的攝入。

　　管住酒

　　大家都知道油和糖中含有高熱量，殊不知酒中也含有高熱量。一瓶500ml的啤酒或一杯200ml的紅酒熱量就有150千卡，需要連續(xù)步行40分鐘才能消耗。

　　而且，你喝很多酒一般就吃不下太多飯（酒精邊分解邊釋放熱量），但醒酒后你會(huì)饑餓想吃東西（因?yàn)榫凭臒崃繜o(wú)法儲(chǔ)存，喝酒時(shí)過(guò)少的進(jìn)食量使胃產(chǎn)生了空腹感）。這也就解釋了為什么愛(ài)喝啤酒的人都有“啤酒肚”。

　　管住主食

　　很多主食都含有較高的熱量，比如米飯，100克米飯就含有116千卡的熱量。但是我們又不能不吃主食，怎么辦呢？蔡美琴教授建議，一天的米飯攝入量最好控制在200克以內(nèi)，也可以選擇一些低熱量主食作為替代，比如玉米、紅薯等。

　　蔡美琴教授還建議，如果不能避免大吃一頓的話，最好加大當(dāng)日運(yùn)動(dòng)量，飯前或飯后運(yùn)動(dòng)2~3小時(shí)均可。

　　所以，真正的“管住嘴”不是不吃東西，而是要正確健康地吃。牢牢記住專(zhuān)家這四點(diǎn)，給你一個(gè)健康又輕盈的身體。