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為何冠心病病人適宜多吃芝麻

2018-04-20 來源:心胸健康在線聯(lián)盟、珠醫(yī)心胸外病區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:食用芝麻還可以增強(qiáng)體力,有益健康。據(jù)傳,古羅馬的角斗士在進(jìn)行肉搏前1個(gè)多小時(shí),每人都要食用0.5千克的芝麻以增加體力。
為何冠心病病人適宜多吃芝麻
 
芝麻是著名的抗衰老食品,所以在餐桌上常常被人們津津樂道。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看,每100克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣高達(dá)564毫克,磷368毫克,鐵的含量更是驚人,竟達(dá)到50毫克之多,為各類糧油類食物之冠。
 
芝麻主要含亞油酸和維生素E,亞油酸的含量占42%,是人體必需的不飽和脂肪酸,有降血清膽固醇和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用?,F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明,凡是含維生素E豐富的食物,對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化都有顯著的治療效果。維生素E不但有抗膽固醇等脂質(zhì)氧化的作用,還有使氧化膽固醇等脂質(zhì)沉積成的動(dòng)脈粥樣硬化斑塊逐步化掉的作用,適宜冠心病病人長(zhǎng)期食用。
 
此外,食用芝麻還可以增強(qiáng)體力,有益健康。據(jù)傳,古羅馬的角斗士在進(jìn)行肉搏前1個(gè)多小時(shí),每人都要食用0.5千克的芝麻以增加體力。因此,建議冠心病病人常吃芝麻,既有防治冠心病的功效又能強(qiáng)身健體。下面是一款適合冠心病病人的食療藥方,可參考使用:
 
藥方組成:黑芝麻、白糖各0.5千克。
 
制作:用水將黑芝麻洗凈后曬干,然后置于鍋內(nèi)用文火(小火)炒熟,然后把黑芝麻倒在一個(gè)干燥潔凈的大瓷碗里,用木錘把黑芝麻搗成粉碎狀,加入白糖攪拌均勻,再裝入干燥潔凈的玻璃瓶中,擰緊瓶蓋,置于陰涼干燥處,可長(zhǎng)期保存食用。
 
注意:炒時(shí)火不宜太旺,且要不斷用鏟子翻動(dòng)黑芝麻,炒至聞到芝麻香氣即可,不要把黑芝麻炒得太過火。
 
服法:口服,每次3~4勺,每日3次。
 
療效:病情輕者連續(xù)食用2個(gè)月就可見效。
 
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