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晚餐吃得多易得冠心病嗎

2018-04-24 來(lái)源:玉醫(yī)一院心胸外、心胸外科   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:法國(guó)人在攝入量最多的中餐后還要工作5小時(shí),而美國(guó)人則將一日最豐富的進(jìn)食放在夜餐,之后看電視、睡覺(jué),熱量消耗少。因此,美國(guó)人肥胖者多,心臟病發(fā)病率較高。
晚餐吃得多易得冠心病
 
最近,一項(xiàng)關(guān)于美國(guó)人與法國(guó)人進(jìn)食習(xí)慣的調(diào)查發(fā)現(xiàn),人們?nèi)魧⒁惶熘鞑头旁谥形?,且每天一次小吃,就有可能減少患心臟病的危險(xiǎn)。
 
研究者對(duì)50位住在巴黎、中等生活水平的在職法國(guó)人與50位美國(guó)人進(jìn)行調(diào)查,要求被調(diào)查者記下每天進(jìn)食日記。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天下午2點(diǎn)前熱量的消耗,法國(guó)人占每天攝入量57%,美國(guó)人僅占38%。法國(guó)人一天的小吃平均1次,占全天攝入量的8%,而美國(guó)人日小吃平均9次,占22%。法國(guó)人在攝入量最多的中餐后還要工作5小時(shí),而美國(guó)人則將一日最豐富的進(jìn)食放在夜餐,之后看電視、睡覺(jué),熱量消耗少。因此,美國(guó)人肥胖者多,心臟病發(fā)病率較高。
 
報(bào)告還指出,適量飲紅酒或白酒可以增加高密度脂蛋白,從而減少患冠心病的危險(xiǎn)。經(jīng)常適量飲紅酒者中,男性可減少患冠心病危險(xiǎn)的1/2,女性為1/3。研究人員認(rèn)為,紅酒及紅葡萄酒中的含酚物質(zhì),可抑制冠脈內(nèi)斑塊的形成。法國(guó)人每天飲酒量10倍于美國(guó)人,而且在進(jìn)餐時(shí)飲用,這對(duì)健康起有益的作用。法國(guó)人心臟病死亡率比美國(guó)人少一半多,這可能與其進(jìn)食習(xí)慣有關(guān)。因此,中餐多吃些,晚餐少吃些,吃七八分飽就可以了,而且每天小吃也不可過(guò)多。
 
冠心病簡(jiǎn)易食譜
 
一種合理的膳食措施,應(yīng)該是既適合冠心病患者的治療,也適合廣大健康中老年人的預(yù)防,同時(shí)也具有方便易行的特點(diǎn)。由于種種原因,不少人還不可能完全按照食物的成分去餐餐配制,因此選擇一種簡(jiǎn)便易行的食譜方案,對(duì)指導(dǎo)人們進(jìn)行膳食調(diào)配具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
 
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