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新手都會做的藥膳排骨 居然有這種功效

2018-11-18 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:紅棗補血養(yǎng)顏,枸杞養(yǎng)眼護肝,綜上所述,這道藥膳排骨就是補血、活血、提神、補氣、養(yǎng)顏、護眼的冬季進補食品,最主要的是簡單易做。

說實話冬季想要進補,除了多吃雞鴨鵝,餐桌上經(jīng)常能看到另外一種材料,那就是排骨啊。很多人可能天天都會喝排骨湯吧,因為沒有那么油膩,而且制作方法簡單粗暴。而且,我們做藥膳排骨湯的時候,是不是會放很多的中藥材呢?你知道這些中藥的作用嗎?本文將會介紹藥膳排骨中常用的中藥的作用。

藥膳排骨做法

原材料:

一號土豬肉的一字排,(比平時長2倍,大概一根排骨砍成3段)、黃芪、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、枸杞、無花果、八角、蒜籽、陳皮、食鹽等

制作:

1、把一字排焯水去腥待用;

2、把所有的原材料連同一字排放砂鍋里加水,煮開,關(guān)小火慢燉,排骨脫骨入口即化加少許鹽(也可以不加,看個人口味)就大功告成,是不是很簡單?

當(dāng)歸:

補血活血,被稱為補血第一藥,面色蒼白無華、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷者適合,當(dāng)歸又被古人稱為“婦科圣藥”,當(dāng)歸既能補血、又能活血行滯而止痛,是婦科補血活血、調(diào)經(jīng)止痛的要藥,當(dāng)歸不僅有滋補作用,還可以潤腸道,從而促進排便、排毒、多用于血虛腸燥所引起的便秘,對女性產(chǎn)后便秘、老年性便秘、習(xí)慣性便秘均有一定的治療作用。當(dāng)歸一直認(rèn)為是女性食補藥材其實男女都適合。(

黨參:

黨參的主要功效是補氣養(yǎng)血,氣血兩虛,氣短心悸,疲倦乏力,面色蒼白,頭昏眼花,胃口不好,大便稀軟,容易感冒的人,宜服用黨參。

黃芪:

黃芪有補中益氣、提神醒腦的顯著功效,但內(nèi)火旺盛、感冒發(fā)燒、女性月經(jīng)期不適合,家里有這些癥狀的成員就不要放黃芪了。

無花果:

無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸和蛋白酶等成分增強消化;無花果中含有大量的膳食纖維,尤其是果皮中含量極高,食用之后可在胃腸內(nèi)吸水膨脹,增加食物殘渣的體積,并且能刺激胃腸蠕動,促進腸道中的糞便排出,有潤腸通便之效,促進排便;無花果中富含鉀元素,有助于調(diào)節(jié)血壓平衡;無花果中富含可溶性纖維、果膠,可以減少膽固醇沉積;無花果富含苯酚,歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸,有助于降低人體患冠狀動脈疾病的風(fēng)險,預(yù)防心血管疾?。粺o花果在成熟之后含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑,食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基,抑制色素沉淀,延緩細(xì)胞的衰老,增強各個臟器的功能,起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

以上就是關(guān)于藥膳排骨中中藥材的作用的介紹,看到上述的效果,是不是覺得藥膳排骨就是補血、活血、提神、補氣、養(yǎng)顏、護眼的冬季進補食品呢?最重要的是特別容易做,就是算一個不經(jīng)常進廚房的人,只要把材料配好,是不是就可以完成了呢。這么簡單又營養(yǎng)的藥膳,多嘗試一下吧。

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