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冠心病的人為什么要少吃糖

2018-04-26 來源:李慶志心胸血管大夫、恩澤心胸  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:發(fā)現(xiàn)冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關。日本的調(diào)查也得出一致的結果。因此有的學者甚至提出,過多地吃糖,對身體的危害不亞于吸煙。
冠心病的人為什么要少吃糖
 
糖對人體來說是十分重要的,人體所需的熱量50%以上是由糖類食物提供的。那么,是不是吃糖越多,提供能量越多,對人體就越有好處呢?不是的。我國人民的飲食結構是以米、面為主食的,其中含有大量的糖類。從正常的飲食中,人們已經(jīng)獲得足夠的糖,甚至已經(jīng)超過人體的需要量。隨著人們生活水平的提高,對含糖量高的點心、飲料、水果的需求和消耗日益增多,使攝入的糖量大大超過人體需要。過多的糖不能及時被消耗掉,多余的糖在體內(nèi)轉化為甘油三酯和膽固醇,促進了動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,有些糖轉化為脂肪在體內(nèi)堆積下來,久之則體重增加,血壓水平上升,使心肺負擔加重。貯存在肝臟內(nèi),成為脂肪肝。瑞士專家們研究了1900~1968年食糖消耗量與心臟病的關系,發(fā)現(xiàn)冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關。日本的調(diào)查也得出一致的結果。因此有的學者甚至提出,過多地吃糖,對身體的危害不亞于吸煙。
 
那么,每天吃多少糖才能控制膽固醇升高呢?據(jù)日本調(diào)查認識,每天食用糖的數(shù)量,應控制在50g以下。但很多食品含有較多的糖,如一瓶汽水含糖量在20g左右,一盒冰激凌的含糖量是10g,一塊奶油點心的含糖量是30g,低度的酒類含糖量為5%~10%,還有奶粉中的糖,咖啡要放糖。由此可見,每天控制進食50g糖,還須精打細算。最好是不吃糖果,少吃點心,做菜也盡量少放糖。
 
冠心病患者禁食大蒜、洋蔥嗎
 
大蒜和洋蔥,是較常用的調(diào)味品,在夏季食用還可預防痢疾和腹瀉,這是眾所周知的。大量臨床實驗研究發(fā)現(xiàn),大蒜及其有效成分,對高脂血癥有預防作用,使血清膽固醇明顯減少,全血凝集時間明顯延長,且大蒜及洋蔥可以防止脂蛋白下降,提高纖維蛋白溶解性。又有實驗表明生吃比熟吃作用效果更明顯,每日按每公斤體重1g生大蒜或2g生洋蔥的量服用即可起到預防作用,減慢或防止動脈粥樣硬化的形成,由此可見,冠心病患者不應禁食大蒜及洋蔥,而且還提倡按建議量堅持食用。
 
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