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冠心病的飲食細節(jié)冠心病的人怎樣進行選擇食物

2018-04-26 來源:楊鵬心胸外大夫、珠醫(yī)心胸外病區(qū)   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:可以隨意進食的食物:①各種谷類,尤其是粗糧;②豆類制品;③蔬菜,如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等;④菌藻類,如香菇、木耳、海帶、紫菜等;⑤各種瓜類、水果及茶葉。

 冠心病病人在選擇食物時,應(yīng)注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低,而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的,以及有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇。

 
(1)可以隨意進食的食物:①各種谷類,尤其是粗糧;②豆類制品;③蔬菜,如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等;④菌藻類,如香菇、木耳、海帶、紫菜等;⑤各種瓜類、水果及茶葉。
 
(2)適當(dāng)進食的食物:①瘦肉,包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮);②魚類,包括多數(shù)河魚和海魚;③植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、紅花油、魚油、橄欖油;④奶類,包括去脂乳及其制品;⑤雞蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3個)。
 
(3)少食或忌食食物:①動物脂肪,如豬油、黃油、羊油、雞油、椰子油等;②肥肉,包括豬、牛、羊等肥肉;③腦、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子;④軟體動物及貝殼類動物;⑤糖、酒、巧克力等。
 
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