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為什么保護(hù)心臟宜多吃鮮葡萄

2018-04-19 來(lái)源:楊鵬心胸外大夫、珠醫(yī)心胸外病區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:食用鮮葡萄也要適量,并不是越多越好。每天食用12顆中等大小的葡萄最為適宜,過(guò)量食用會(huì)使血液中甘油三酯及血糖水平升高,糖尿病患者尤其要慎用。
為什么保護(hù)心臟宜多吃鮮葡萄
 
有研究發(fā)現(xiàn),如果每天能吃十幾顆新鮮的黑葡萄或綠葡萄,不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化患者的健康。
 
這是因?yàn)椋懝檀及邏K的形成和增大,是造成冠狀動(dòng)脈管腔狹窄,甚至發(fā)生阻塞的重要原因。新鮮的黑葡萄和綠葡萄中均含有一種能保護(hù)心臟的黃酮類物質(zhì)和能遏制惡性腫瘤形成的抗癌物質(zhì)。黃酮類物質(zhì)能“清洗”血液,防止膽固醇斑塊的形成。此外,葡萄越呈黑色,含黃酮類物質(zhì)越多,如果將葡萄皮和葡萄子一起食用,對(duì)心臟的保護(hù)作用更佳。
 
但食用鮮葡萄也要適量,并不是越多越好。每天食用12顆中等大小的葡萄最為適宜,過(guò)量食用會(huì)使血液中甘油三酯及血糖水平升高,糖尿病患者尤其要慎用。
 
多吃橘子能防治血管硬化嗎
 
橘子是日常生活中很常見(jiàn)的水果,渾身都是寶,適宜常吃。橘子性涼,味甘酸,有化理氣之功效,這對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有益。橘中含有大量的天然維生素C,對(duì)人體有抗氧化的作用,可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
 
橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)通常被稱為橘絡(luò)。橘絡(luò)除富含維生素C外,還含有膳食纖維——果膠,它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效,是冠心病、慢性支氣管炎等慢性疾病患者的食療佳品。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為,橘絡(luò)中還含有一種叫路丁的物質(zhì),能使血管保持正常的彈性和致密性,可減少血管壁的脆性和滲透性,建議有血管硬化傾向的老年人經(jīng)常食之。
 
此外,橘皮中含有豐富的橘皮甙,它具有加強(qiáng)毛細(xì)血管硬度、降血壓、擴(kuò)張心臟冠狀動(dòng)脈的作用。有研究者認(rèn)為橘子在燒烤的過(guò)程中,橘皮中的橘皮甙等成分可以滲透到橘子里面去。因此,建議冠心病與動(dòng)脈硬化患者可以適當(dāng)吃些烤橘子來(lái)緩解癥狀。
 
具體方法是將橘子(1~2只)洗凈后放在40℃~50℃的開(kāi)水中浸泡1分鐘,然后用布擦干放在鐵絲網(wǎng)上,用中火燒烤至外皮微焦,冷卻后將橘絡(luò)、果肉連同果肉外側(cè)的薄皮一起食用,每日3次。
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