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吃掉餐后高血糖的5個(gè)辦法,胡蘿卜最好蒸煮著吃

2018-07-25 來源:糖尿病之友  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:大量數(shù)據(jù)表明:胡蘿卜最好是蒸煮烹調(diào),這樣不會(huì)妨礙胡蘿卜的營養(yǎng)吸收;如果加油烹調(diào),胡蘿卜素?fù)p失會(huì)大;如果打汁,最好燙軟后再打,否則類胡蘿卜素會(huì)留在渣子里。

吃掉餐后高血糖的5個(gè)辦法

1.控制食物的量:一次不要吃太多,七八分飽就可以了,其中主食類折合成干重不要超過100克;2.各種食物均衡搭配:應(yīng)該什么都吃,什么都要做到淺嘗輒止;3.根據(jù)血糖生成指數(shù)選擇主食:多選擇血糖生成指數(shù)低的主食,如蕎麥、燕麥、玉米等,少選擇血糖生成指數(shù)高的主食,如饅頭、面條、白米飯;4.注意加工方法:“粗”的比“細(xì)”的好,“干”的比“濕”的好,“稠”的比“稀”的好;5.少食多餐:少食多餐的辦法不但可以有效降低餐后血糖,而且還可以避免下一餐前的低血糖,減少血糖波動(dòng)。

糖尿病病友三種運(yùn)動(dòng)形式

有氧耐力運(yùn)動(dòng)、肌肉力量訓(xùn)練和關(guān)節(jié)柔韌性練習(xí)。有氧耐力運(yùn)動(dòng)需要氧氣參與運(yùn)動(dòng)中的能量供應(yīng),通??梢猿掷m(xù)幾分鐘或更長時(shí)間,如步行、騎自行車、慢跑、游泳等;肌肉力量訓(xùn)練主要針對(duì)身體的大肌肉群,訓(xùn)練中肌肉對(duì)抗阻力產(chǎn)生收縮,阻力大小不同,肌肉可重復(fù)的收縮次數(shù)不同,對(duì)肌肉骨骼形成的負(fù)荷也不同。阻力負(fù)荷可以采用啞鈴、沙袋、彈力帶、健身器械,也可以是肢體和軀干自身的重量。關(guān)節(jié)柔韌性練習(xí)是通過關(guān)節(jié)的屈曲、伸展和旋轉(zhuǎn),可以起到保持或增加關(guān)節(jié)的生理活動(dòng)范圍和關(guān)節(jié)活動(dòng)穩(wěn)定性的作用。

胡蘿卜最好蒸煮著吃

一直以來,“做胡蘿卜時(shí)多放油,胡蘿卜的營養(yǎng)才能被吸收”這句話廣為流傳,其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。大量數(shù)據(jù)表明:胡蘿卜最好是蒸煮烹調(diào),這樣不會(huì)妨礙胡蘿卜的營養(yǎng)吸收;如果加油烹調(diào),胡蘿卜素?fù)p失會(huì)大;如果打汁,最好燙軟后再打,否則類胡蘿卜素會(huì)留在渣子里。

生吃西紅柿可改善血脂

墨西哥一項(xiàng)隨機(jī)試驗(yàn)表明:高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平偏低的患者在1個(gè)月內(nèi)每天生吃2個(gè)中等大小的西紅柿,HDL-C平均可增加5毫克/分升。每天吃同等量黃瓜對(duì)照組患者,HDL-C水平無明顯改變。西紅柿是適合糖尿病患者的蔬菜,糖尿病患者不妨在日常加餐時(shí)選擇西紅柿,看是否對(duì)調(diào)節(jié)血脂有幫助。

想少吃鹽,得這樣做

習(xí)慣吃咸味食物者,為滿足口感的需要,可在烹制菜肴時(shí)放少許醋,提高菜肴的鮮香味;靠口感判斷菜是否咸不可靠,應(yīng)該用量具稱量到底放了多少鹽;注意減少醬菜、腌制食品及其他過咸食品的攝入量;購買食鹽時(shí),最好選擇低鈉鹽。只要你堅(jiān)持這樣做3個(gè)月,相信你已經(jīng)適應(yīng)了淡口味的菜肴。

燕麥和大麥,“糖友”可常吃

很多糖尿病患者都喝粥,如果做得太黏稠,也就是做得軟爛,粥升高血糖的速度就會(huì)加快。為了增加粥的黏稠感,糖尿病患者不妨放點(diǎn)燕麥或大麥。因?yàn)檫@兩種食物富含有利于控制血脂和血糖的β-葡聚糖(β-葡聚糖是一種水溶性膳食纖維),加入這兩種食材做出來的粥不僅黏稠,還有利于控制餐后血糖。

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