2019-02-19
養(yǎng)生保健藥膳大全 一定為自己收藏起來
生地黃250克、飴糖250克、烏雞一只。功效：補(bǔ)髓養(yǎng)血。治骨髓虛損、腰肢酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等癥。
金銀花泡水喝的九大禁忌
苦瓜雖然苦，但是優(yōu)點(diǎn)頗多，所以備受人們追捧。專家提醒，不是所有人都適合吃苦瓜，而且如果餐餐都吃苦瓜，造成飲食單一、寒涼過盛，反而傷身。
甘蔗是人們喜愛的水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
生地黃250克、飴糖250克、烏雞一只。功效：補(bǔ)髓養(yǎng)血。治骨髓虛損、腰肢酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等癥。
人體為了適應(yīng)四季氣候的變化，臟腑組織的功能也隨之發(fā)生變化。春季是一個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是一年四季的開始，更是規(guī)劃養(yǎng)生保健的好時(shí)候。以下為大家?guī)韼椎罓I養(yǎng)的春季養(yǎng)生藥膳。
就四季補(bǔ)益而言，春季宜升補(bǔ)，夏季宜清補(bǔ)，長夏宜淡補(bǔ)，秋季宜平補(bǔ)，冬季宜滋補(bǔ)。就五臟疾病而言，肝病忌辛味，肺病忌苦味，心、腎病忌咸味，脾、胃病忌甘酸。
藥膳是藥物與食物巧妙結(jié)合而配制的食品。通過烹調(diào)加工，制作出既具有食品作用，也具有藥品作用的美味佳肴，是中醫(yī)飲食保健的一大特色。
肝硬化患者多食新鮮蔬菜、水果和動(dòng)物肝臟類食物，一遍補(bǔ)充維生素，尤其是含有B族維生素、維生素A和維生素C的食物，一定要多吃。
將槐花加精鹽、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌勻。揉成小團(tuán)子，滾上一層芝麻粉，再按成圓餅，放在油鍋中煎炸即成。功效：補(bǔ)益肝腎，滋陰潤燥
藥膳的品種主要來源于歷代長期實(shí)踐中證明確實(shí)有效的方藥，加之其制作的劑型又是菜肴、飲料、糕點(diǎn)等美味佳品，最易為中老年人接受，因此便于長久服用。
桂豬蹄湯附片10克，桂枝10克，桑枝30克，羌活15克，豬蹄1對，調(diào)料食量。豬蹄去毛雜洗凈剁開，諸藥布包，加水同燉至豬蹄熟后，去藥包，加食鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味，煮沸服食。
中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)就十分注重飲食調(diào)養(yǎng)與健康長壽的辯證關(guān)系，它包括食療和藥膳兩部分。藥膳是在中醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和烹飪學(xué)理論的指導(dǎo)下，通過將藥物作為食物，又將食物賦以藥用。
鴨肉有養(yǎng)胃滋陰，利水消腫功效，但配伍不同還有不同的作用。鴨配丁香、桂皮，有溫脾和胃，祛風(fēng)散寒功效，使本藥膳具有溫中暖胃，補(bǔ)腎助陽功效，成為腎虛、脾胃虛寒的食療方。
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