據(jù)《本草綱目》記載：三七，止血散血定痛，血出不止者，嚼爛涂，其血即止。亦主崩中經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。

三七粉的吃法分兩大類：生吃和熟吃。生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補(bǔ)血。治療不同的疾病，有用不同的用法。吃一堆藥，不如每天1勺三七粉。

三七粉的作用

調(diào)節(jié)血脂、血糖

三七皂苷中的Rb1，具有降低血中膽固醇和血脂類的作用。在血脂代謝中，能降低總脂質(zhì)的水平，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低。

三七皂甙Rg1，有降低葡萄糖性高血糖，協(xié)同胰島素降低葡萄糖性高血糖癥的作用，人參皂苷Re可以有效降低血糖濃度。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，它可用于治療非遺傳性的糖尿病。

調(diào)節(jié)血壓

三七總皂甙，具有良好的降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯，對不同部位血管具有選擇性擴(kuò)張作用，三七人參皂甙Rd可以封鎖細(xì)胞中鈣離子通道，留住鈣離子在細(xì)胞中，達(dá)到血管舒張的效果，進(jìn)而可以降低高血壓的發(fā)生率。

活血化瘀

三七強(qiáng)大的活血化瘀功效，是心腦血管疾病的克星。它能夠清除血液中的沉積物，降低血液粘稠度，長期服用可以軟化、擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液健康，有效防治心血管疾病。

美容護(hù)膚

三七粉能幫助肌膚清除多余的油脂，被人體攝取之后，能促進(jìn)血液更通暢地到達(dá)皮膚表層，有助于維持肌膚彈性、防止皺紋，祛斑美白。

如何正確食用三七粉

1、補(bǔ)血和血

用于補(bǔ)血和血以熟三七粉，每日服2次，每次服3克，早飯前晚睡前用溫開水加紅糖沖服，30天為一療程，經(jīng)常經(jīng)痛者也可沖紅糖姜茶服之，既益血又暖宮。

2、高血壓、高血脂等

治療高血脂以生三七粉，每日服2次，每次服3克，飯前用溫水沖服，一般1至2個(gè)月為1療程。

此法對冠心病、高血壓病、腦動(dòng)脈硬化癥伴有血脂、以及膽固醇增高患者有效，其血脂及膽固醇均有明顯下降。

3、各種類型胃出血

治療胃出血以生三七粉，每日服2次，每次數(shù)3克，用溫開水沖服。此法可治療各種類型的胃出血，且還能消除體內(nèi)濕氣。

4、心絞痛

治療心絞痛生三七粉，每日2次，每次3克，溫開水沖服，效果頗佳。

有些原長期服用復(fù)方硝酸甘油片者，服用三七粉后可停服。有的合并高血壓者，服后血壓緩緩下降，此法服用時(shí)間為30天。有這種癥狀的患者，平時(shí)也要注意作息時(shí)間、重視睡眠質(zhì)量。

5、冠心病

治療冠心病，可用生三七粉，每日2次，每次3克，30天為一療程。三七皂苷和黃酮類等有效成分，有明顯的強(qiáng)心和擴(kuò)張血管，增強(qiáng)管狀動(dòng)脈血流量，降低動(dòng)脈壓，減少心肌耗氧量的作用。

6、頑固性頭痛

治頑固性頭痛，用生三七粉，每次3克，隔6小時(shí)服1次，可止痛。三七治頑固性頭痛機(jī)理主要是——活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)除濕。