一幫人吃同樣的食物，會產(chǎn)生不一樣的反應(yīng)，比如一堆人去吃川味火鍋，有些人覺得周身舒爽，有些人卻會滿臉冒痘？其實，這是體質(zhì)差異。因為人的體質(zhì)不一樣，而食物的屬性又不同。你的體質(zhì)跟你所吃的食物屬性相沖，產(chǎn)生了一些化學(xué)反應(yīng)。

體質(zhì)養(yǎng)生中的誤區(qū)和注意點

首先，分析體質(zhì)需要綜合考慮。

“我是什么體質(zhì)”

門診中經(jīng)常遇到患者這樣問醫(yī)生

門診治療往往都是針對當時患者主訴癥狀，分析得出中醫(yī)診斷，給出治療方案。而體質(zhì)分析需要收集的資料往往更多，觀察的時間更長，并不是幾分鐘的對話或是把脈就能一言以蔽之的。

既使是使用目前流行的九種體質(zhì)的問卷答題，花上半個小時做出一套問卷，得出的結(jié)論往往也只能作為參考，還需要結(jié)合日常的各種其他情況。

所以了解自身體質(zhì)，就如戀人談情說愛，需要慢慢琢磨體會，自身健康的第一責(zé)任人應(yīng)當是每個人自己。

其次，體質(zhì)分型往往是“復(fù)數(shù)”。

中醫(yī)科普常會將人體體質(zhì)分為九種，分別是：平和體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、特稟體質(zhì)。

作為科普，可以簡單的將體質(zhì)類型分為九種，但實際臨床所見，一個人身上，往往既有濕熱、又有瘀血甚或還夾有氣郁。

曾經(jīng)在門診治療過一個女性患者，由婦科轉(zhuǎn)診而來，當時已經(jīng)治療一月有余，不見成效。當時就見她舌苔白膩，用了諸多化濕化濁的中藥，仍不見成效。轉(zhuǎn)來后發(fā)現(xiàn)該患者除了有痰濕體質(zhì)外，還有舌底靜脈曲張等情況，兼夾著瘀血體質(zhì)，甚至是以瘀血體質(zhì)為本，就改用了活血化瘀的藥物，再配以化痰除濕，各種癥狀才得以逐步減輕。

這里回到開頭的問題，四川由于地理原因，當?shù)厝罕娡疂褫^重，因而蜀人多喜食辣，辛辣之物，多能化濕祛濁，緩解寒濕之氣，因而會有川妹子“食辣養(yǎng)顏”之說。但江南之人，卻多濕熱體質(zhì)，辣味入口，更助體內(nèi)之熱，第二天就會滿臉冒痘，甚至牙齦腫痛。再如，脾胃強健之人，進食生魚片等食物，不但不會引起腹瀉，還能起到養(yǎng)陰滋潤的作用，但脾胃虛弱之人，卻食后即瀉。這就是體質(zhì)差異。

最后，體質(zhì)養(yǎng)生不可刻舟求劍。

中醫(yī)治病講“三因制宜”，就是說需要因人、因時、因地制宜。從體質(zhì)分型來說，也需要“三因制宜”。

人的體質(zhì)一部分是你父母遺傳給你的，一部分是你后天獲得形成的。

因人，人體體質(zhì)生來就有差別，這是遺傳因素。

因時，是指不同的季節(jié)，人體的體質(zhì)反應(yīng)會有改變，比如近來秋天，前來門診調(diào)理的人群，常見到肺脈虛浮，我往往都會加一些沙參、蘆根等清養(yǎng)肺陰的藥物。中醫(yī)所謂的春天多肝郁，夏天多火癥，秋天多肺燥，冬天宜補腎，就是針對季節(jié)變化而提出的養(yǎng)生要點。

因地，就是說人所處的環(huán)境改變，對于體質(zhì)也會有影響，川妹子長期居住在江南小鎮(zhèn)，若干年后體質(zhì)也會與當?shù)厝酥鸩浇咏?，這就是環(huán)境因素的影響。

認清食物的屬性，不同體質(zhì)吃不同食物。

中醫(yī)理論認為，食物具有寒、熱、溫、涼四種不同的屬性。

其中寒與涼，熱與溫有其共性，只是程度上有所不同。溫次于熱，涼次于寒。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。

寒、熱、溫、涼四種性質(zhì)，是與疾病性質(zhì)的寒熱相對而言的。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬溫?zé)嵝浴?/p>

一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用于熱性病證。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂?、助陽、散寒等作用，常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

從歷代中醫(yī)食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多，溫、熱性次之，寒、涼性居后。

本來脾胃虛寒之人吃寒涼食物會不舒服，甚至拉肚子；熱性體質(zhì)或者陰虛火旺的人吃熱性食物會上火。

大家了解一下這些寒性、熱性食物，以后在飲食上也可以注意搭配。

上面的寒性食物在烹調(diào)時，多放些蔥、姜、蒜、辣椒、八角、胡椒等去其寒性；寒性水果能煮熟吃的就煮熟吃，不能煮的就適當少吃。