主料
牛肉糜100克，素雞1條。
調(diào)料
料酒、蔥姜、老抽、豉油、胡椒粉、花椒粉、淀粉、剁椒醬、食用油各適量。
做法
1.牛肉糜加料酒、蔥姜、老抽、豉油、胡椒花椒粉、淀粉調(diào)制入味成餡。
2.素雞切成連刀中厚片，釀入牛肉餡。
3.鍋內(nèi)再放食用油，將素雞牛肉派入鍋煎成兩面金黃。
4.出鍋后，點(diǎn)綴剁椒醬后即可食用。
功效
中醫(yī)認(rèn)為，豆制品素雞性涼，味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)。具有益中氣、健脾利濕、清肺健膚、清熱解毒等功效。對(duì)頭暈乏力、易倦耳鳴、骨質(zhì)疏松、脾虛胃寒、肝郁氣滯等有一定的食療作用。素雞含有豐富蛋白質(zhì)，而且植物蛋白屬完全蛋白，易于人體吸收。素雞中含有人體必需的8種氨基酸，其比例接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。素雞中豐富的卵磷脂可有效防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。素雞中還含有多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
此道菜肴，素雞中夾入高蛋白低脂肪的牛肉做成“派”，菜品新穎誘人，營(yíng)養(yǎng)均衡。口感外脆里嫩，香濃味美。適合各類人群，尤其是老人、兒童食用。
用于促進(jìn)幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育以及兒童、孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)。
健客價(jià)： ￥11本品能加速兒童生長(zhǎng)發(fā)育、增進(jìn)食欲。消除異食癖。有助于大腦發(fā)育和提高智力。有抗貧血、增強(qiáng)體質(zhì)和抗病的功效。
健客價(jià)： ￥15用于滿足婦女懷孕時(shí)及產(chǎn)后對(duì)維生素、礦物質(zhì)和微量元素的額外需求。 預(yù)防孕期由于缺鐵和缺乏葉酸引起的貧血。
健客價(jià)： ￥73用于治療缺鋅引起的營(yíng)養(yǎng)不良、厭食癥、異食癖、口腔潰瘍、痤瘡、兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等。
健客價(jià)： ￥11鈣爾奇D片預(yù)防和治療由于鈣和維生素D缺乏所引起的疾病、如骨質(zhì)疏松癥、妊娠及哺乳期婦女缺鈣。
健客價(jià)： ￥52用于鋅缺乏引起的兒童厭食，異食癖，生長(zhǎng)發(fā)育不良。亦用于口腔、胃、十二指腸潰瘍。
健客價(jià)： ￥20用于治療缺鋅引起的營(yíng)養(yǎng)不良、厭食癥、異食癖、口腔潰瘍、痤瘡、兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等。
健客價(jià)： ￥8.5具有健脾益胃，促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)抵抗力等功能。用于食欲不振，發(fā)育不良，病后體弱。
健客價(jià)： ￥50用于賴氨酸缺乏引起的食欲缺乏及生長(zhǎng)發(fā)育不良等。
健客價(jià)： ￥19維生素A維生素D軟膠囊(兒童)：補(bǔ)充維生素A、維生素D。 健魚(yú)油?；撬彳浤z囊：輔助改善記憶。 兒童型鈣片：補(bǔ)鈣。
健客價(jià)： ￥280抗缺鋅癥藥。用于治療缺鋅引起的兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、營(yíng)養(yǎng)不良、厭食癥、異食癖、口腔潰瘍、痤瘡等。
健客價(jià)： ￥10用于治療缺鋅引起的營(yíng)養(yǎng)不良、厭食癥、異食癖、口腔潰瘍、痤瘡、兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等。
健客價(jià)： ￥9.5用于賴氨酸缺乏引起的食欲缺乏及生長(zhǎng)發(fā)育不良等。
健客價(jià)： ￥21用于促進(jìn)幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育以及兒童、孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)。
健客價(jià)： ￥32用于治療因缺鈣、鋅引起的疾病，包括骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂并妊娠婦女和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補(bǔ)充，小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，食欲缺乏，厭食癥，復(fù)發(fā)性口腔潰瘍以及痤瘡等。
健客價(jià)： ￥30補(bǔ)充鈣、鐵、鋅。
健客價(jià)： ￥881.由于鋅缺乏癥引起的兒童厭食、異食癖、生長(zhǎng)發(fā)育不良及成人鋅缺乏癥。 2.尋常型痤瘡。 3.口腔、胃、十二指腸及其他部位的潰瘍癥。可用于促進(jìn)刀口、創(chuàng)傷、燒傷的愈合。
健客價(jià)： ￥32用于賴氨酸缺乏引起的食欲缺乏及生長(zhǎng)發(fā)育不良等。
健客價(jià)： ￥28含有豐富的極易吸收的天然鈣，促進(jìn)孩子骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，可提升補(bǔ)鈣效果。
健客價(jià)： ￥98本品能加速兒童生長(zhǎng)發(fā)育、增進(jìn)食欲。消除異食癖。有助于大腦發(fā)育和提高智力。有抗貧血、增強(qiáng)體質(zhì)和抗病的功效。
健客價(jià)： ￥49用于治療因缺鈣、鋅引起的疾病，包括骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病、妊娠婦女和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補(bǔ)充，小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，食欲缺乏，厭食癥，復(fù)發(fā)性口腔潰瘍以及痤瘡等。
健客價(jià)： ￥35對(duì)原發(fā)性開(kāi)角型青光眼具有良好的降低眼內(nèi)壓療效。對(duì)于某些繼發(fā)性青光眼，高眼壓癥，部分原發(fā)性閉角型青光眼以及其他藥物及手術(shù)無(wú)效的青光眼，加用本品滴眼可進(jìn)一步增強(qiáng)降眼壓效果。
健客價(jià)： ￥12本品不能代替藥物
健客價(jià)： ￥33.79本品為維生素與礦物質(zhì)類非處方藥藥品，用于兒童生長(zhǎng)期維生素的補(bǔ)充。
健客價(jià)： ￥29
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