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補腦食療法

2018-05-15 來源:中國中醫(yī)科學(xué)院門診部  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈,豬腦洗凈同置鍋中,加雞清湯適量;文火燉至爛熟后,加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味,再煮一二沸服食。

一個靈活的大腦對每個人都非常重要,但是腦部發(fā)育的好需要通過飲食來調(diào)理。那么你知道吃什么補腦嗎?你知道補腦的食物有哪些嗎?你知道健腦食品有哪些嗎?今天小編推薦大家四款補腦食療方,趕緊來看看吧。

1、豬腦枸髓湯

推薦大家四款補腦食療方

配料:豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。

制法:將豬腦豬髓洗凈,放碗中,納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等,上籠蒸熟服食。

功用:補腎健腦。

2、雙耳燉豬腦

配料:白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。

制法:將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈,豬腦洗凈同置鍋中,加雞清湯適量;文火燉至爛熟后,加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味,再煮一二沸服食。

功用:補虛健腦。

3、胡桃龍眼雞丁

配料:胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量

配料:胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。

制法:將雞肉洗凈切丁,用料酒、淀粉、醬油拌勻;鍋中熱油將姜蔥爆香后,下雞丁煸炒變色,而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等,炒至熟時,加食鹽、味精調(diào)服。

功用:補腎健脾,養(yǎng)心安神。

4、桂圓豬髓魚頭湯

配料:桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。

制法:將豬脊髓、魚頭洗凈,同置鍋中加清水適量煮沸后,下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

文火燉至爛熟后,加食鹽、味精調(diào)味,下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

推薦15種健腦食物

富含礦物質(zhì)鐵,有助改善記憶力,提高警覺度和注意力

1.瘦牛排

富含礦物質(zhì)鐵,有助改善記憶力,提高警覺度和注意力。

2.甜菜

富含氨基酸苯丙氨酸,有助增強腦細胞之間的聯(lián)絡(luò)。

3.藍莓

多種抗氧化劑和花色苷的絕佳來源,可保護腦細胞不受毒素侵害,促進大腦對葡萄糖的利用,增強腦細胞相互聯(lián)系。

4.西蘭花

富含抗氧化劑和植物營養(yǎng)素,有助于保護大腦組織免受毒素侵害。

5.胡蘿卜

富含β胡蘿卜素和其它自然營養(yǎng)物,有助于保護大腦組織。

6.雞肉

富含氨基酸酪氨酸,有助產(chǎn)生多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。大腦中的這些物質(zhì)可以使思維更敏捷,反應(yīng)更迅速,感覺注意力集中,精力更充沛。

富含氨基酸酪氨酸

7.柑橘屬水果

含大量維生素C等抗氧化劑,有助于保持敏銳的記憶力,防止大腦細胞受損。

8.毛豆

含氨基酸苯丙氨酸,增強腦細胞之間的聯(lián)絡(luò)。

含氨基酸苯丙氨酸

9.雞蛋

含B族維生素膽堿,有助于改善記憶力。

10.蛋白

富含富含蛋白質(zhì),提高腎上腺素水平,提升大腦警覺度和敏銳度。

11.辣椒

富含辣椒素,刺激循環(huán)、幫助消化、打通鼻子、直接向大腦傳遞欣快感。

12.豆莢

含大量的葡萄糖可為大腦提供能量,豐富的纖維素和降低葡萄糖吸收速度,幫助穩(wěn)定體內(nèi)能量,保持警覺度和注意力。

13.豬肉

含維生素B1,可保護腦細胞相互聯(lián)系所必須的脂肪物質(zhì)髓磷脂。

14.長葉萵苣

含大量B族維生素葉酸,有益記憶力和神經(jīng)細胞健康。

含大量B族維生素葉酸

15.菠菜

富含礦物質(zhì)鐵,有助改善記憶力,提高警覺度和注意力。

總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道吃什么補腦了嗎?大家不妨經(jīng)常食用這些食療,一定能夠讓你的大腦更加靈活的。

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