合理享受高質(zhì)量的早餐

2018-04-27 來源：心胸論壇、東方和諧心胸標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：不健康的早餐包括煎雞蛋、油餅、油條、漢堡包、甜點、高糖飲料等，常吃這樣的早餐會導致肥胖或者引起疾病如糖尿病、血膽固醇過高等。

合理享受高質(zhì)量的早餐

現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，白天工作繁忙，晚上又加班加點，常常是不吃早餐就匆忙上班，午餐暴飲暴食，晚上一旦有聚會又是大吃大喝，這樣攝入的熱量就會增多，再加上運動不足，過多的熱量就會以脂肪的形式儲存在體內(nèi)引起肥胖。

現(xiàn)代醫(yī)學研究資料證明，不吃早餐者其血液中膽固醇和中性脂肪比正常吃早餐者要高33％，甚至比高脂肪早餐者還要高，這些人更容易患膽結(jié)石和膽囊炎等疾病。另外，早餐時攝入的熱量不容易轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，但晚餐吃下的熱量就很容易轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)。但并不是天天吃早餐了就萬事大吉，因為如果早餐的食物選擇不正確，長期下去同樣會威脅到健康。不健康的早餐包括煎雞蛋、油餅、油條、漢堡包、甜點、高糖飲料等，常吃這樣的早餐會導致肥胖或者引起疾病如糖尿病、血膽固醇過高等。

冠心病患者更不可不吃早餐，因為清晨血液黏稠度增加，不吃早餐又增加了血液黏稠度，從而促進心臟病和缺血性心中風的發(fā)生?；加袆用}硬化和冠心病者。經(jīng)過一夜空腹，增加了血液中血小板的活性，增高了血液的黏稠度，血流緩慢，冠狀動脈血流量減少，尤其是患有動脈硬化和心血管疾病的人，因粥樣硬化斑塊而狹窄的動脈，在血液黏稠度增加、血流緩慢的狀態(tài)下很容易形成血栓，阻塞冠狀動脈引起心臟病發(fā)作，阻塞腦血管而引起缺血性中風。早餐后，這種危險性就會減少，因為這時血液中促血栓形成的物質(zhì)相對減少，血液黏稠度下降。這樣看來，吃早餐既是營養(yǎng)上的需要，還是預防心臟病發(fā)作和缺血性中風的有效措施。

早餐也要合理、營養(yǎng)、平衡且有利于機體的吸收，這樣的早餐應(yīng)含有比例恰當?shù)奶穷?、蛋白質(zhì)、脂肪以及適量維生素和礦物質(zhì)。如果是純糖類的早餐，在餐后一個小時血糖達到高峰之后血糖迅速下降；但是如果是糖類、蛋白質(zhì)和脂肪合理搭配的早餐，就能在進食后繼續(xù)保持血糖的較高水平。高質(zhì)量的早餐包括谷類、乳類、肉類、蔬果類，如果只有其中的三類也算是很不錯的早餐。所以，為了您的健康和長壽，請按時吃早餐。