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冠心病患者宜清淡飲食

2018-04-27 來源:心胸論壇、東方和諧心胸   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蔬菜含有較高的各種維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、脂肪、糖和纖維素,這些都是人體必需的營養(yǎng)的物質(zhì)。另外,蔬菜可以幫助人體吸收蛋白質(zhì)、糖類和脂肪,因?yàn)槭卟丝梢源碳は俚姆置?,促進(jìn)人體對(duì)食物的消化和吸收。
冠心病患者宜清淡飲食
 
冠心病患者最適宜“粗茶淡飯”,也就是清淡飲食。主食要以五谷雜糧為主,副食要以豆類、蔬菜、水果、植物油等素菜為主。因?yàn)槌3赃@些食物,血漿中膽固醇、甘油三酯的含量就比較低,動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病平均的發(fā)病率也比較低。此外,蔬菜對(duì)冠心病患者最為有益,應(yīng)該提倡多食。
 
(1)蔬菜含有較高的各種維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、脂肪、糖和纖維素,這些都是人體必需的營養(yǎng)的物質(zhì)。另外,蔬菜可以幫助人體吸收蛋白質(zhì)、糖類和脂肪,因?yàn)槭卟丝梢源碳は俚姆置?,促進(jìn)人體對(duì)食物的消化和吸收。
 
(2)蔬菜有助于減肥。因?yàn)槭卟梭w積大,下肚后容易使人吃飽,并且所含的熱量比較少,其所含的酒黃石酸可以阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪。對(duì)于肥胖者來說,食用蔬菜是非常重要的。蔬菜還有較多的維生素,對(duì)小腸的蠕動(dòng)可以起到很好的刺激作用,能促進(jìn)人體排泄。
 
(3)蔬菜中所富含的鉀是心肌活動(dòng)中不可缺少的元素,而蔬菜中所含的鈉很少,身體不會(huì)保存很多的水分,從而減輕了心臟的負(fù)擔(dān)。此外,蔬菜中所含的果膠可以幫助動(dòng)脈粥樣硬化者肌體排除膽固醇,所含的大量維生素也可以幫助肌體恢復(fù)被破壞的膽固醇代謝平衡。
 
(4)多吃蔬菜還可以增強(qiáng)人體抗癌的能力。因?yàn)槭卟酥泻写罅康拇掷w維,它可以刺激胃腸加快蠕動(dòng),保持大便暢通,及時(shí)排除存在胃腸道內(nèi)的致癌物質(zhì)。有些蔬菜如南瓜、豆芽等,含有一種能分解致癌物質(zhì)亞硝胺的酶,使亞硝胺失去致癌作用。另外,蔬菜中還有大量的維生素,也具有明顯的抗癌作用。
 
綜上所述,冠心病患者不僅有必要的藥物治療,還要科學(xué)合理的搭配飲食。在日常的膳食安排中,一定要偏淡、偏素、偏粗,忌過咸、過葷、過精,這樣才能有效的防治冠心病。
 
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