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糖,不僅影響血糖!

2018-05-11 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:瑞士專家們研究了1900~1968年食糖消耗量與心臟病的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關(guān)。日本的調(diào)查也得出一致的結(jié)果。因此有的學(xué)者甚至提出,過多地吃糖,對(duì)身體的危害不亞于吸煙。

 糖對(duì)人體來說是十分重要的,人體所需的熱量50%以上是由糖類食物提供的。那么,是不是吃糖越多,提供能量越多,對(duì)人體就越有好處呢?不是的。

 
我國人民的飲食結(jié)構(gòu)是以米、面為主食的,其中含有大量的糖類。從正常的飲食中,人們已經(jīng)獲得足夠的糖,甚至已經(jīng)超過人體的需要量。隨著人們生活水平的提高,對(duì)含糖量高的點(diǎn)心、飲料、水果的需求和消耗日益增多,使攝入的糖量大大超過人體需要。過多的糖不能及時(shí)被消耗掉,多余的糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三酯和膽固醇,促進(jìn)了動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,有些糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積下來,久之則體重增加,血壓水平上升,使心肺負(fù)擔(dān)加重。貯存在肝臟內(nèi),成為脂肪肝。
 
瑞士專家們研究了1900~1968年食糖消耗量與心臟病的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關(guān)。日本的調(diào)查也得出一致的結(jié)果。因此有的學(xué)者甚至提出,過多地吃糖,對(duì)身體的危害不亞于吸煙。
 
那么,每天吃多少糖才能控制膽固醇升高呢?據(jù)日本調(diào)查認(rèn)識(shí),每天食用糖的數(shù)量,應(yīng)控制在50g以下。但很多食品含有較多的糖,如一瓶汽水含糖量在20g左右,一盒冰激凌的含糖量是10g,一塊奶油點(diǎn)心的含糖量是30g,低度的酒類含糖量為5%~10%,還有奶粉中的糖,咖啡要放糖。由此可見,每天控制進(jìn)食50g糖,還須精打細(xì)算。最好是不吃糖果,少吃點(diǎn)心,做菜也盡量少放糖。
 
糖尿病人更要少吃糖。很多人認(rèn)為患了糖尿病就是因?yàn)槌粤诉^多的甜食,或者錯(cuò)誤的認(rèn)為只要不吃或者少吃甜食就可以從根本上預(yù)防糖尿病。其實(shí)這些觀點(diǎn)都是不科學(xué)的。
 
那么,少吃糖便不會(huì)得糖尿病嗎?不是的,實(shí)際上,糖尿病是機(jī)體胰島素絕對(duì)或相對(duì)缺乏的結(jié)果,與糖攝入并沒有必然聯(lián)系。如果胰島功能好,攝入再多的糖也可利用、分解、處理,血糖會(huì)在正常范圍內(nèi)。胰島功能不好的人,不只是攝入高“糖”會(huì)使血糖上升,其他含能量的食物如脂肪、米、白面同樣有此類作用。所以糖尿病高危人群不只是要限糖,還要不定期限制肉類、水果、米面等主副食。
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