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地中海飲食降低諸多疾病風(fēng)險(xiǎn)

2018-01-09 來源:醫(yī)脈通內(nèi)分泌科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:盡管疾病的診斷和治療已經(jīng)得到了飛速發(fā)展,但一些慢性疾病(如,心血管疾病、癌癥和糖尿病)仍是美國疾病發(fā)病率和死亡率的主要原因。過去20年,全球由于心血管疾病和糖尿病流行導(dǎo)致的死亡已經(jīng)超過40%。
  根據(jù)《內(nèi)科學(xué)年鑒》上的一項(xiàng)系統(tǒng)回顧和薈萃分析,不限制脂肪攝入的地中海飲食可降低心血管事件、癌癥和2型糖尿病的發(fā)病率。
 
  研究人表示,盡管疾病的診斷和治療已經(jīng)得到了飛速發(fā)展,但一些慢性疾?。ㄈ?,心血管疾病、癌癥和糖尿病)仍是美國疾病發(fā)病率和死亡率的主要原因。過去20年,全球由于心血管疾病和糖尿病流行導(dǎo)致的死亡已經(jīng)超過40%。
 
  典型的西方飲食富含飽和脂肪、糖類及精制谷物。這些通常與心血管疾病、2型糖尿病和某些類型癌癥相關(guān)(包括乳腺癌和結(jié)直腸癌)。
 
  地中海飲食是一種富含水果和蔬菜的飲食,不飽和脂肪酸含量較高(約占每天總熱量攝入的30%-40%),尤其是橄欖油及豆類、魚類和低到中等程度的乳制品和肉類產(chǎn)品。一些研究已經(jīng)顯示地中海飲食可改善多種臨床結(jié)局,包括總死亡率的降低。
 
  研究人員對(duì)地中海飲食的健康獲益進(jìn)行了進(jìn)一步評(píng)估以確定北美人群是否可能堅(jiān)持這種飲食。

  健康飲食可能包含大量脂肪
 
  研究人員將地中海飲食定義為不限制總的脂肪攝入并包含以下2項(xiàng)及以上的內(nèi)容:高單一不飽和的脂肪/飽和脂肪比、高水果和蔬菜攝入、高豆類攝入、高谷物攝入、適度的紅酒攝入、適度乳制品消費(fèi)、較低水平的肉類及肉制品消費(fèi)但魚類消費(fèi)較高。
 
  共有90篇文章符合納入標(biāo)準(zhǔn),研究人員對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),與堅(jiān)持對(duì)照組飲食的參與者相比,堅(jiān)持地中海飲食的參與者主要心血管事件(心肌梗死、卒中或心血管死亡;HR,0.71;95%CI,0.56-0.90)、乳腺癌(HR,0.43;CI,0.21-0.88)和糖尿?。℉R,0.70;CI,0.54-0.92)發(fā)病率更低。
 
  研究人員同時(shí)對(duì)預(yù)防隊(duì)列研究數(shù)據(jù)進(jìn)行了匯總分析,對(duì)地中海飲食堅(jiān)持程度最差和最高人群的癌癥結(jié)局進(jìn)行了對(duì)比。
 
  結(jié)果顯示,與堅(jiān)持地中海飲食最差的參與者相比,堅(jiān)持地中海飲食最優(yōu)組參與者總的癌癥死亡率降低14%(RR,0.86;CI,0.82-0.91;13項(xiàng)研究)、所有癌癥發(fā)病率降低4%(RR,0.96;CI,0.95-0.97;3項(xiàng)研究)及結(jié)直腸癌的發(fā)病率降低9%(RR,0.91;CI,0.84-0.98;9項(xiàng)研究)。
 
  但是研究在以下結(jié)局中并未發(fā)現(xiàn)一致性結(jié)果,包括全因死亡率、高血壓、認(rèn)知功能、腎臟疾病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和生活質(zhì)量。
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