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「糖友必讀」全谷物能降低心血管病和癌癥死亡率!

2017-12-08 來(lái)源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:說(shuō)起谷物,許多糖友會(huì)想起滿谷的麥田,還有那綿延千里的金色麥浪。然而在這個(gè)饕餮大餐的時(shí)代,多種多樣的糧食漸漸被精米白面取代,淡出了人們的餐桌??墒?,越來(lái)越多崇尚健康的人也開始提倡:少吃細(xì)糧。

  說(shuō)起谷物,許多糖友會(huì)想起滿谷的麥田,還有那綿延千里的金色麥浪。然而在這個(gè)饕餮大餐的時(shí)代,多種多樣的糧食漸漸被精米白面取代,淡出了人們的餐桌??墒?,越來(lái)越多崇尚健康的人也開始提倡:少吃細(xì)糧。

  全谷物,真的能延年益壽嗎?

  不久前,心血管健康領(lǐng)域最權(quán)威的學(xué)術(shù)雜志《循環(huán)》發(fā)表了一項(xiàng)研究。一個(gè)來(lái)自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究小組,研究了全谷物與健康的關(guān)系,最終表明:食用全谷物可延長(zhǎng)壽命。

  這項(xiàng)研究總共收集了從1970年到2010年的78萬(wàn)多人的數(shù)據(jù),結(jié)果證實(shí):

  ●每天吃16g全谷物,死亡率降低7%,心血管疾病死亡率降低9%,癌癥死亡率降低5%。

  ●吃的全谷物越多,對(duì)健康影響越顯著。每天吃48g全谷物,死亡率降低20%,心血管疾病死亡率降低25%,癌癥死亡率降低14%。

  除了《循環(huán)》雜志,醫(yī)學(xué)領(lǐng)域「四大天王」級(jí)的雜志BMJ也有一篇關(guān)于全谷物的論文,證實(shí)了每天吃90克全谷物,可以降低冠心病、心血管病、中風(fēng)的危險(xiǎn),也能降低因?yàn)槟[瘤、糖尿病、呼吸道疾病、感染疾病等造成的死亡率。

  為什么全谷物能降低死亡率?

  目前對(duì)這個(gè)問(wèn)題有很多理論,也可能是很多物質(zhì)的共同作用,對(duì)健康產(chǎn)生了積極的結(jié)果。

  ●全谷物中含有多種生物活性物質(zhì),以及更多維生素與微量元素,這都是對(duì)健康有益處的。

  ●全谷物中的膳食纖維可能降低膽固醇,也對(duì)控制血糖有幫助。

  ●全谷物還能產(chǎn)生飽腹感,這對(duì)減肥和控制體重很有幫助。

 

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