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【ii解讀】山藥食用搭配的禁與宜

2017-11-01 來源:糖尿食療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:我們都知道山藥是藥物同源的食物中,性質(zhì)溫和且補益作用不容忽視的一種。但食物有相生,亦有相克,牢牢記住其相克的食物,才能更好的發(fā)揮食物的補益作用,還能避免很多身體的不適哦~

   我們都知道山藥是藥物同源的食物中,性質(zhì)溫和且補益作用不容忽視的一種。但食物有相生,亦有相克,牢牢記住其相克的食物,才能更好的發(fā)揮食物的補益作用,還能避免很多身體的不適哦~


  禁忌搭配

  禁忌一

  胡蘿卜、黃瓜、南瓜
 
  山藥內(nèi)富含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會被分解破壞。
 
  禁忌二

  豬肝
 
  豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會因加速氧化而被破壞。
 
  禁忌三

  堿性食物或藥物
 
  山藥富含淀粉酶,而堿性成分會讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
 
  禁忌四

  蝦
 
  山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
 
  禁忌五

  鹿肉
 
  山藥不能搭鹿肉,山藥和鹿肉都生澀,同食山藥與鹿肉生澀易便秘
 
  禁忌六

  魚
 
  山藥和魚是不能一起吃的,包括鯉魚、鯽魚等等,如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。
 
  禁忌七

  甘遂
 
  山藥是補腎健脾潤肺的食物,而甘遂峻下逐水,會刺激腸管,增加唱的蠕動,有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。
 
  禁忌八

  蕎麥米
 
  山藥與蕎麥米相克,一起吃會引起身體不適。
 
  適宜搭配

  適宜一

  扁豆、蓮子、紅棗、玉米
 
  這些食物和山藥同吃,可以增強其健脾、益腎的作用。
 
  適宜二

  鴨肉、銀耳
 
  鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養(yǎng)肺。
 
  適宜三

  核桃
 
  山藥與核桃一起吃有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。
 
  適宜四

  芝麻
 
  芝麻適合補鈣,而山藥有促進鈣吸收的作用。
 
  適宜五

  雞胗
 
  山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。
 

 

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