夏季養(yǎng)生多吃三種肉

1鴨肉

中醫(yī)認為，味甘、咸，性微涼。能補陰益血，利水潤肺，清虛熱。民間有“夏吃公鴨，秋吃母鴨”的說法。不過，鴨湯并不適合所有人，像腹瀉、腸胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心腦血管疾病的人不宜食用鴨湯。

2兔肉

兔肉因富含卵磷脂，被稱為“益智肉”。卵磷脂是補充大腦組織細胞的主要營養(yǎng)素，有利于健腦益智，孩子和老人吃都很好。

3魚肉

有句俗話說，無魚不成席，魚自古以來在人們的心目中的地位就無可替代，是營養(yǎng)和健康的代名詞。

魚類富含優(yōu)質蛋白、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質。魚類中的多不飽和脂肪酸可以預防心腦血管病，有利于神經系統(tǒng)發(fā)育。

夏季養(yǎng)生多喝三種奶

1酸奶

酸奶和純奶相比，加入了對人體有益的乳酸菌，其中有兩種菌是酸奶發(fā)酵所必需的。

酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵的過程中，乳酸菌還可產生人體營養(yǎng)所必需的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

2羊奶

和牛奶相比，羊奶更利于消化，羊奶里的油脂與水分自然親密交融，不會產生油水分離現象，這的確有助于消化。

不過要注意的是：羊奶中的乳糖、脂肪、磷、鐵、鉀以及維生素A比牛奶高，而蛋白質、鈣、鋅、維生素B12等卻比牛奶低。

3豆奶

豆奶其實與豆?jié){類似，都是大豆的深加工產品，只是加工工藝略有不同而已。

豆?jié){和豆奶中含有大量的維生素及硒元素，這些物質都具有很好的抗氧化效果，同時豆?jié){中的大豆異黃酮能幫忙調節(jié)雌激素。

夏季養(yǎng)生多吃三種蛋

1鵪鶉蛋

鵪鶉蛋中的維生素A含量沒有雞蛋的高，但鵪鶉蛋中的B族維生素，尤其是維生素B2的量是雞蛋的2倍左右，它是一種水溶性的維生素，極易被人體消化吸收。

2鴨蛋

唐代孟詵的《食療本草》中認為：鴨蛋，小兒食之，腳軟不行，愛倒，鹽淹食之，即宜人。意思是小兒吃鴨蛋，會腳軟不會走路，容易摔倒，用鹽腌制后吃，就沒有這個弊病了。

3鵝蛋

鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發(fā)育有重大作用，還能幫助消化。