我國對飲用天然礦泉水的定義是：從地下深處自然涌出的或人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水，含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。

礦泉水之所以稀缺有兩個原因：1，形成時間長。2，存在隔水層之下，所以土壤和淺層蓄水層的污染物很難滲透進(jìn)去。

當(dāng)雨水經(jīng)年累月在巖石中往下滲透，一方面水被砂層過濾干凈了，另一方面水里有了離子狀態(tài)的“石頭”偏硅酸。

其中硅元素是人體必需的微量元素之一，且水中硅元素較食物更易于人體吸收！

它在人體中主要存在的地方，分為三個方面：

1、主動脈壁；

2、關(guān)節(jié)軟組織和結(jié)締組織；

3、皮膚。

因此，硅的生理作用主要表現(xiàn)在三個方面：

1、軟化血管，對于防止心腦血管疾病有幫助。

2、促進(jìn)骨骼生長，對于正在長身體的兒童很有意義。

3、增加皮膚彈性，防止斷甲病。

正因為身體中含有硅，我們的身體才能保持柔韌性和彈性，擁有柔軟的皮膚和堅硬的骨骼。如果體內(nèi)長期缺乏硅，會導(dǎo)致皮膚干燥、皺紋增多、也更容易骨折，所以適當(dāng)?shù)臄z取硅很重要。

偏硅酸礦泉水堪比“保健品”？

英國科研人員曾發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用偏硅酸豐富的礦泉水可能有助于降低人體體液內(nèi)的鋁濃度。而人體的鋁濃度與阿爾茨海默氏癥（早老性癡呆癥）有聯(lián)系，隨著人體鋁濃度的增加，患者的幾率也相應(yīng)加大。

研究人員要求10名受試驗者每天至少喝1.5升富含硅的礦泉水，連續(xù)五天后，10名患者有8人體內(nèi)的鋁濃度有所下降。于是得出，硅具有化解鋁毒的作用。由于鋁元素在人體內(nèi)堆積會損害健康，經(jīng)常喝富含硅的礦泉水是既簡單又無害的降低人體內(nèi)鋁含量的方法，從而降低老年癡呆癥的發(fā)病幾率。

另外，偏硅酸對人體心血管和骨骼也有一定的保健作用。

在結(jié)締組織、軟骨形成中硅是必需的，硅能將粘多糖互相連結(jié)，并將粘多糖結(jié)合到蛋白質(zhì)上，形成纖維性結(jié)構(gòu)，從而增加結(jié)締組織的彈性和強度，維持結(jié)構(gòu)的完整性。

硅也參與骨的鈣化作用，在鈣化初始階段起作用，食物中的硅能增加鈣化的速度，尤其當(dāng)鈣攝入量低時效果更為明顯；膠原中氨基酸約21%為羥脯氨酸，脯氨酰羥化酶使脯氨酸羥基化，此酶顯示最大活力時需要硅；通過對不同來源的膠原分析，結(jié)果顯示硅是膠原組成成分之一。

硅能增強血管的彈力纖維強度，特別是內(nèi)膜彈力層，可構(gòu)成一道屏障以阻礙脂質(zhì)內(nèi)侵，對動脈硬化、心血管和心臟疾病能起到明顯的緩解作用。

而礦泉水的生成原理決定了其源水不易受到污染，礦泉水中的硅也比食物中的更好吸收，因此，家中如果有老人、小孩、孕婦等，作為敏感人群，特別提倡喝偏硅酸型礦泉水。

老人常喝偏硅酸水是為了預(yù)防心腦血管疾病，配合晨起一杯水和睡前一杯水的飲水習(xí)慣，保持體內(nèi)水分充盈，降低腦梗的風(fēng)險。

孕婦和小孩常喝偏硅酸水，是為了幫助小朋友骨骼生長發(fā)育。

總結(jié)：每天喝含有多種礦物質(zhì)和微量元素的天然水和天然礦泉水更有益人體健康。

長期喝純凈水會怎么樣？

1、生命是在含有一定礦物質(zhì)的水環(huán)境中起源、進(jìn)化和生存的，人類在400萬年進(jìn)化過程中，喝的是水“溶液”而不是水“溶劑”(純H2O)，不含礦物質(zhì)的水對于生命是不利的。

2、純凈水由于“至純”(去除了有益人體健康的微量元素和礦物質(zhì))而失去了積極生理功能的活性，變成了功能退化的“窮水”。長期飲用容易引起四肢無力、精神不振等亞健康問題，尤其對胎兒的發(fā)育和兒童的成長不利。

3、純凈水是弱酸性水(pH為5～6)，長期飲用易破壞人體正常的體液平衡。

4、純凈水具有較強的溶解能力，長期喝會使體內(nèi)原有的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)迅速溶解于純凈水中，然后排出體外，使人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)失去平衡，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，免疫力下降。

5、目前，還很少見有關(guān)于純凈水對人體健康的正面報道，相反很多生物醫(yī)學(xué)實驗及流行病調(diào)查顯示，長期飲用純凈水會對人體健康產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。

6、美國、西歐、日本等發(fā)達(dá)國家都不把純凈水納入飲用水范疇，更未見到任何一個發(fā)達(dá)國家的飲用純凈水國家標(biāo)準(zhǔn)。

中國消費者協(xié)會也曾正式發(fā)布消費警示，：兒童和老年人不宜長期喝純凈水。