芒果味甘酸、涼，歸胃 脾 膀胱 腎經(jīng)。有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。芒果維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。有“熱帶水果之王”的美譽(yù)。

芒果的功效

1.延緩衰老：芒果含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。

2. 防癌抗癌：芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益；

3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用；

4. 降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾??；

5. 明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

芒果食療方

1、芒果生食，并取果皮擦患處，治多發(fā)性疣。

2、 鮮芒果葉煎水洗患處，治濕疹瘙癢。

3、芒果核、黃皮核適量，水煎服，每次1-2個(gè)。治睪丸腫大。

4、芒果生食，每次1-2個(gè)。止渴生津，開胃消食。

5、芒果生食或煎水飲，每次1-2個(gè)。治慢性咽炎，聲嘶，暈船嘔吐。

推薦一道芒果美食

芒果咕老肉：豬肉(瘦)200克、芒果1個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、雞蛋1個(gè)、番茄醬2勺、酥炸粉3勺、鹽3克、白糖3勺、生粉1勺、植物油6勺。

做法：

1、瘦肉切成兩厘米左右的方粒，放進(jìn)碗里，加蛋液、酥炸粉、生粉、鹽，腌制15到20分鐘

2、青紅椒切半，去籽，然后也是切成兩厘米左右的方塊

3、芒果削皮，把果肉切下來，一樣切成兩厘米大小的方塊

4、炒鍋加多點(diǎn)油，把油鍋加熱，中火先炸第一遍，變色就先撈起來。

5、繼續(xù)加熱油鍋至大火，把剛才炸了一遍的肉和辣椒倒進(jìn)去復(fù)炸。炸好后把肉盛出來。

6、鍋里留一點(diǎn)油，調(diào)到小火，先加入適量的番茄醬，煮開后加入適量的白糖，用鍋鏟不斷翻來翻去，防止燒焦，糖融化之后，用生粉調(diào)制水淀粉加進(jìn)去，然后倒入小半碗水，繼續(xù)攪拌加熱，等醬汁有粘稠感的時(shí)候，把剛才復(fù)炸好的肉和切好的芒果倒進(jìn)去。把肉、芒果和茄汁裹勻，裝盤即可。

芒果食用禁忌

1、飽飯后不可食用芒果，每天吃200克左右為宜，多吃傷腎。

2、芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之“濕”。體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。

3、哮喘、過敏體質(zhì)者要慎吃芒果，吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。一口氣吃數(shù)個(gè)芒果可能會(huì)即時(shí)有失聲之感，可馬上用淡鹽水漱口緩解。虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。

4、避免和大蒜等辛辣物質(zhì)、酒、菠蘿、海鮮同食，易過敏。

5、吃不完的芒果千萬不要放冰箱。因?yàn)槊⒐堑湫偷臒釒旁谑覝叵虏拍鼙３指?，不過芒果很容易風(fēng)干脫水，還是要早點(diǎn)吃掉比較實(shí)在。