中醫(yī)理論認為，藥物和食物有寒、熱、溫、涼四性和淡、酸、苦、甘、辛五味，針對不同病性和體質選用對應的性味和功效的食物。
甲減患者不宜吃生冷油膩和咸的食品，飲食宜清淡?？蛇x擇一些溫補的中藥煲湯食用，如黃芪、西洋參、枸杞、桑葚等。
過于肥膩的食物，比如像肥肉五花肉之類的，這些食物中都富含太多的膽固醇，對患者的身體沒有任何好處，如果患者身體所需的話，可以使用一些營養(yǎng)豐富的瘦肉。
甲亢經過藥物或同位素治愈后，忌碘禁令也隨之解除，碘鹽、海鮮都可以登上我們的餐桌。不過，由于體內過量的碘是甲亢的誘發(fā)因素，為防止甲亢復發(fā)，還是盡量避免在短期內進食過多高碘食物。
成人甲狀腺功能減退的癥狀常不典型，且病情進展緩慢，表現為疲乏易困倦、工作能力降低、怕冷、體重增加、皮膚干燥等，嚴重者可出現淡漠、水腫、心動過緩，甚至出現昏迷。
飲食可能只是導致甲狀腺結節(jié)的一個小環(huán)節(jié)，它的出現還可能與甲狀腺炎癥、情緒波動大、接觸放射線、內分泌紊亂、家族遺傳等等很多因素有關。
一些缺碘地區(qū)的人群(碘攝取量低于每天100ug時)，會導致硫氰酸鹽/碘(SCN/I)排泄比較低，這樣的低排泄比可導致促甲狀腺激素(TSH)水平提高和甲狀腺素(T4)濃度降低。
甲狀腺制造甲狀腺激素首先必須把血液中的碘濃聚，平時可將血液中的碘濃聚25-50倍，甲亢時可達350倍以上，生成釋放更多的甲狀腺激素導致甲亢加重。醫(yī)學上將高碘引起的甲亢稱為“碘甲亢”。
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