很多人都認(rèn)為顏色鮮艷的色澤飽滿的就是好的東西，其實(shí)不然，中藥的制造目前就存在很多因傳承缺失、商業(yè)炒作等種種原因，出現(xiàn)“魚(yú)目混珠”的問(wèn)題，讓重視中醫(yī)養(yǎng)生的老百姓傻傻分不清楚。

枸杞，市場(chǎng)上就有一種是被硫磺熏過(guò)的，而這會(huì)導(dǎo)致藥材殘留二氧化硫等有毒有害物質(zhì)。

我們今天就通過(guò)一看、二捏、三嘗、四泡的步驟，教你快速區(qū)分出硫磺熏過(guò)的枸杞。

一看：天然的枸杞是呈紫紅色的，發(fā)暗沒(méi)有光澤，而且顏色還不均勻，如果是硫磺枸杞的話，它的顏色呈鮮紅色，表面光亮，顏色特別的均勻。

二捏：各拿一把枸杞捏在手里，使勁捏一下，感覺(jué)到手上有黏性的就是好的枸杞，因?yàn)橛形龀龅奶欠?，好的枸杞一捏是?huì)有黏性的，而用硫磺熏的枸杞拿一把在手上，真的很干……

三嘗：好的枸杞是甜中微苦的，硫磺枸杞是有微微酸味的。

四泡：拿枸杞去泡茶，自然風(fēng)干的枸杞泡出來(lái)的茶是透明的淡黃色，而被硫磺熏過(guò)的枸杞泡出來(lái)的茶是半透明，基本顯示不出什么顏色來(lái)。

最后科普個(gè)小知識(shí)，商家為什么要熏它呢？因?yàn)殍坭竭@個(gè)東西含糖量高，在曬干之后，要運(yùn)往全國(guó)各地，遇到高溫，它都會(huì)受潮發(fā)霉，腐爛變質(zhì)。所以很多商家都會(huì)把枸杞用硫磺熏一下，讓枸杞變得特別干燥，表皮特別硬，不容易吸收水分。

這樣的話，枸杞在長(zhǎng)期運(yùn)輸途中，就不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象，也不會(huì)變軟，所以商家和農(nóng)戶用硫磺熏枸杞，不為別的，是為了讓枸杞有更好的保質(zhì)期，同時(shí)又利用了消費(fèi)者偏愛(ài)顏色鮮艷的購(gòu)買心理。

但是，用硫磺熏的枸杞，權(quán)衡利弊，不如不用！