芹菜有的人覺得非常好吃，有的人覺得味道是很重的，在吃芹菜的時候很多人都會把芹菜葉給扔掉，非常的浪費，其實芹菜葉里面是很有營養(yǎng)的，吃起來味道也好，12月寧可少吃肉，也別放過此菜，好吃不貴，排出毒素，血壓穩(wěn)穩(wěn)的。

平時雞蛋，芹菜這些都是很常見的蔬菜，但是兩者一起搭配會有怎樣的效果呢？

今天來推薦一道菜芹菜葉炒雞蛋，味道是很好的，做法也很簡單，大家可以學(xué)一下，像將芹菜葉洗凈切成碎末放在碗里。

打入適量的雞蛋在碗里放入切好的芹菜，適量的鹽，香蔥，攪拌均勻。這些食材都根據(jù)個人口味和飯量來放。

鍋里放油，等油熱了放入雞蛋和芹菜，喜歡吃嫩一點就早點出鍋，老一點就雙面微黃就可以出鍋了。

這樣做味道是很好的，還不浪費食材，芹菜是高纖維食物，能減肥，美容養(yǎng)顏對身體是很好的，而且芹菜葉又降壓保護(hù)血管的功效，雞蛋里面的蛋白質(zhì)很高，兩者結(jié)合是非常完美的，能讓人變的更好看更聰明，不管是老人吃還是小孩都是很好的，小伙伴們可以學(xué)習(xí)起來，這么簡單的快手菜你們學(xué)會了嗎。

當(dāng)不知道吃什么時候就可以嘗試一下，會給大家?guī)聿灰粯拥捏@喜，有的時候菜品也是需要創(chuàng)新的！

教授降壓秘方

飲

食不好“重口味”

每周吃兩三次芹菜

雖然高血壓的發(fā)病機(jī)制不明，不過許多人認(rèn)為，平時的高鹽飲食是罪魁禍?zhǔn)?。為了控制老毛病，教授給自己制定了嚴(yán)格的飲食戒律：平時飲食都很清淡，不吃動物內(nèi)臟等膽固醇高的食物。

除此之外，教授每周會吃兩三次芹菜，芹菜究竟有哪些神奇的作用呢？

《千金．食治》說它“益筋力，去伏熱，治五種黃病”?！侗静菔斑z》認(rèn)為它能“去壓癥”。

現(xiàn)在醫(yī)學(xué)認(rèn)為芹菜中的“芹菜素”，可以舒張血管、降低血壓、預(yù)防動脈粥樣硬化等。還有降血脂的作用。

怎么吃芹菜能最好的發(fā)揮它的降壓功效呢？

芹菜降壓的最好吃法

生吃更好！

有研究證明，生吃芹菜或涼拌芹菜的效果比將芹菜炒熟降壓效果好，因為炒熟會把芹菜中的主要發(fā)揮降壓作用的丁基苯酞類物質(zhì)破壞掉。

4款芹菜降壓食療方

1、鮮榨芹菜汁

材料：新鮮芹菜250克。

做法：將鮮芹菜洗凈，放入沸水中湯2分鐘，切碎絞汁。

用法：每服1小杯，每日2次。

功效：降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

2、芹菜紅棗湯

材料：新鮮芹菜200克，紅棗30克。

做法：將芹菜洗凈切段，與紅棗洗凈去核，加水適量，文火煮15~20分鐘，調(diào)味飲用。

功效：利尿鎮(zhèn)痛，和中養(yǎng)血。適用于高血壓，癥見頭昏，眩暈，心悸，失眠等。

注意：飲食應(yīng)清淡，忌肥膩、刺激之品。本品可用于急性黃膽型肝炎、膀胱炎等癥。

3、蜂蜜芹菜汁

材料：新鮮芹菜150克，蜂蜜一小勺，溫開水約300克。

做法：

1、將芹菜洗凈后切成丁。

2、料理機(jī)加入菜丁和溫開水，攪打粉碎

3、最后濾掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。

功效：平肝降壓，控脂抗癌。

4、芹菜蘋果汁

材料：鮮芹菜250克，蘋果1-2個。

做法：將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁即可。

用法：每次1杯，每日2次。

功效：能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。

提醒：芹菜要根莖葉一起吃降壓效果更佳！

很多人在吃芹菜時，只取莖而丟棄了葉子的習(xí)慣并不科學(xué)。因為，在營養(yǎng)成分的對比之中，芹菜葉的含量要高過芹菜莖。

防控高血壓、高血脂，除了要注意飲食，平時也要定期監(jiān)測血壓、保持好心情并適量運動等。