三七是我國(guó)特有的名貴藥材，也是最早能藥膳同源的植物之一，并且有"南國(guó)明珠"之美譽(yù)。三七含有三七素，三七總皂苷等多種成分，有止血、活血和補(bǔ)血的作用，三七又叫金不換，三七一直以來(lái)都是非常好的中藥材，它的補(bǔ)血能力非常的顯著。

剛開始吃三七的人對(duì)三七的第一反應(yīng)就是“苦”，因?yàn)榭辔哆^(guò)于重，很多人都有點(diǎn)怕吃三七。但是轉(zhuǎn)念一想，良藥苦口利于病，三七這么苦，它的效果當(dāng)然很好，所以還是硬著頭皮吃！所以有多少人是覺(jué)得三七苦難吃，還堅(jiān)持吃的呢？小編只能對(duì)這樣的人說(shuō)：厲害了！

為了解決吃三七苦，怕吃三七的難題，小編今天教大家一招，加點(diǎn)蜂蜜，讓你擺脫苦。

蜂蜜

生服三七粉一般需要把水溫控制在40度左右，白糖在這個(gè)文水溫下是不容易溶解的，而喝蜂蜜的水溫一般也是40度左右。蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單糖——葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類、有機(jī)酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營(yíng)養(yǎng)療效食品。

而一般的糖（蔗糖）是一種雙糖，攝入人體后，必須先轉(zhuǎn)變成單糖（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且蔗糖除供給能量外，幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)成分。無(wú)論是消化吸收還是營(yíng)養(yǎng)平衡，蜂蜜都遠(yuǎn)勝于白糖。

其它降低三七粉苦的方法：

降低沖服的水溫

人體口腔內(nèi)的溫度為36.2℃—37.2℃，味覺(jué)神經(jīng)纖維大多分布于舌面，當(dāng)入口的三七湯溫度與舌的溫度相近時(shí)，味覺(jué)神經(jīng)處于最佳工作狀態(tài)，對(duì)五味的感知最靈敏，此時(shí)喝湯藥味道最苦，一般三七生服都需要把水溫控制在60度以內(nèi)。因此，沖三七粉之后，可以適當(dāng)涼一下，使溫度控制在15—36℃，既可防止?fàn)C嘴，又可減輕苦味。

加快下咽的速度

經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明。三七粉沖水后在口腔中停留的時(shí)間越長(zhǎng)，那么你會(huì)感覺(jué)到的苦味就越大。因此，喝三七最好就是一口氣喝下，這樣是減少苦味最好的方法。