中醫(yī)對(duì)抗衰老早有認(rèn)識(shí),《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有抗衰老的精辟論述，而我國(guó)最早的藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》,收載365種藥物,其中列為“上品”的有100多種，為無(wú)毒、有強(qiáng)健身體作用的“補(bǔ)藥”，中醫(yī)藥現(xiàn)代研究也證實(shí)了其中一些藥材有抗衰老作用。

何首烏

（1）典籍出處：宋代《開(kāi)寶本草》稱(chēng)之“久服長(zhǎng)筋骨,益精髓,延年不老”。

（2）臨床研究：邢臺(tái)人民醫(yī)院心腦血管及婦產(chǎn)科醫(yī)生史藝紅表示，何首烏具有健腦益智，降脂，預(yù)防和減輕動(dòng)脈粥樣硬化，增強(qiáng)免疫功能以及強(qiáng)心、護(hù)肝、抗衰老等功效。

（3）推薦吃法：將藥店購(gòu)買(mǎi)的何首烏洗凈、用水浸泡;雞去內(nèi)臟洗凈;將何首烏放入雞腹內(nèi)，同時(shí)在瓦煲中放姜、適量的清水，用大火煲沸，轉(zhuǎn)小火煲大約2.5小時(shí)，取出何首烏，再煲一會(huì)兒加入鹽、色拉油調(diào)味即可。

功效：養(yǎng)血益腎、溫下氣、滋陰養(yǎng)肝。

黃芪

（1）典籍出處：中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認(rèn)為黃芪“益元?dú)舛a(bǔ)三焦”,清代的黃宮繡稱(chēng)黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之最”。

（2）臨床發(fā)現(xiàn)：南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副院長(zhǎng)彭康主任醫(yī)師在接受南都記者采訪(fǎng)時(shí)表示，黃芪可以補(bǔ)氣，不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌供血,提高免疫功能,還能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。

（3）推薦吃法：每天用黃芪30克左右，水煎后服用?；螯S芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對(duì)氣血虛弱的人效果更佳。

人參

（1）典籍出處：《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,人參能“補(bǔ)五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目開(kāi)心益智。久服輕身延年”。

（2）臨床研究：南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副院長(zhǎng)彭康主任醫(yī)師提到人參也是補(bǔ)氣良藥。它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調(diào)節(jié)心血管功能、興奮造血系統(tǒng)功能等作用。吉林中醫(yī)研究所霍玉書(shū)等用人參果皂甙對(duì)50歲以上年齡的人進(jìn)行抗衰老研究,證實(shí)人參果皂甙有“返老還童”的功效。

（3）推薦吃法：將整根人參或切片后洗凈放入容器中，加入清水，浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時(shí)左右，待參汁變溫后飲用。

功效：補(bǔ)益作用強(qiáng)、起效快。

三七

（1）典籍出處：清代名醫(yī)趙學(xué)敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說(shuō):“人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一,味同而功亦等”,稱(chēng)三七為“中藥之最珍貴者”。

（2）現(xiàn)代研究：日本醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，三七多糖A對(duì)人體子宮頸癌的抑制率高達(dá)90%。三七的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用與人參有相似之處。其人參總皂甙含量超過(guò)人參。三七可擴(kuò)張血管,降低血管阻力,增加心輸出量,減慢心率,降低心肌耗氧量和毛細(xì)血管的通透性,在心血管病防治方面比人參有明顯的優(yōu)勢(shì)。

（3）推薦吃法：三七杞子燉烏雞：凈鍋上火，放入清水、烏雞、姜片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。

功效:活血散淤，消腫止痛，補(bǔ)血養(yǎng)血。

刺五加

（1）典籍出處：《本草綱目》稱(chēng)之“久服輕身耐老”,“寧得一把五加,不用金玉滿(mǎn)車(chē)”。

（2）臨床發(fā)現(xiàn)：中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)碩士、針灸師、中醫(yī)師杭群表示，剌五加是備受歐美各國(guó)醫(yī)學(xué)界矚目的中藥。對(duì)多種癌癥有抑制功能。它可抗衰老、抗疲勞(其抗疲勞作用比人參皂甙還強(qiáng))、強(qiáng)壯作用,還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能,且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。

（3）推薦吃法：涼拌刺五加：將刺五加嫩莖在沸水中焯半分鐘立即撈出，將水瀝干備用；將刺五加嫩莖切成小段，放入精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，調(diào)拌均勻即可上盤(pán)食用。

功效：清熱祛火，增強(qiáng)食欲。

靈芝

（1）典籍出處：《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,靈芝能“補(bǔ)肝氣,安魂魄”,“久食,輕身不老,延年神仙”。

（2）現(xiàn)代研究：《中國(guó)癌癥治療保護(hù)網(wǎng)》呂迪主任認(rèn)為靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的防癌、抗癌能力，對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何毒副作用。對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能都有調(diào)節(jié)作用,具有免疫調(diào)節(jié)、清除自由基、平衡代謝等功能,直接影響人體衰老進(jìn)程。

（3）推薦吃法：靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈，切成細(xì)塊；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。

功效：補(bǔ)血益精、悅色減皺。

枸杞子

（1）典籍出處：《神農(nóng)本草經(jīng)》稱(chēng)枸杞子“久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑”。《本草匯言》贊之“使氣可充,血可補(bǔ),陽(yáng)可生,陰可長(zhǎng)”。

（2）臨床發(fā)現(xiàn)：枸杞子有類(lèi)似人參的“適應(yīng)原樣”作用,且能抗動(dòng)脈硬化、降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用,服之有增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老之功效。華強(qiáng)大藥房中醫(yī)館的主任中醫(yī)師王榮錦接受南都記者采訪(fǎng)時(shí)表示，枸杞子是常用的補(bǔ)肝益腎中藥，中醫(yī)常常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、消渴等。

（3）推薦吃法：枸杞子泡茶：早晚各取20-30粒嚼食或者取30-40粒泡于開(kāi)水中。

功效：養(yǎng)顏明目，延年益壽，生津止渴，益肝補(bǔ)腎。

紅景天

（1）典籍出處：在古代本草中沒(méi)有紅景天的記載,是近代才發(fā)現(xiàn)的抗衰老新秀。它有補(bǔ)益元?dú)?清熱,解毒,止血,寧神益智的功效。

（2）臨床研究：紅景天有類(lèi)似人參的補(bǔ)益作用,能抗缺氧、抗寒冷、抗疲勞、抗輻射、抗病毒、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),提高工作效率,延緩機(jī)體衰老。南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院、急危重癥醫(yī)學(xué)部主任譚杜勛等專(zhuān)家在接受南都記者采訪(fǎng)時(shí)表示，到外地旅游預(yù)防高原反應(yīng)可自帶針對(duì)高原反應(yīng)的藥物的紅景天。

（3）推薦吃法：紅景天芪棗燉瘦肉：豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的紅景天、黃芪、蓮子肉、大棗一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1小時(shí)。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血。適用于體質(zhì)虛弱、免疫力低下、氣短乏力人群。

絞股藍(lán)

（1）典籍出處：絞股藍(lán)始載于《救荒本草》："絞股藍(lán)，生田野中，延蔓而生，葉似小藍(lán)葉，短小較薄，邊有鋸齒，又似痢見(jiàn)草，葉亦軟，淡綠五葉攢生一處，開(kāi)小花，黃色，亦有開(kāi)白花者，結(jié)子如豌豆大，生則青色，熟則紫黑色，葉味甜。"

（2）現(xiàn)代研究：日本生物學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、德島文大學(xué)生藥研究所所長(zhǎng)竹本長(zhǎng)松教授通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)可治愈頭痛，日本科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)其組成中有多種成分與部分人參皂甙結(jié)構(gòu)相同,近年來(lái)發(fā)現(xiàn),絞股藍(lán)具有抗衰老、抗疲勞、抗癌、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能,能提高人體應(yīng)變能力和免疫力,降低膽固醇和轉(zhuǎn)氨酶,預(yù)防腫瘤,抑制潰瘍,緩解緊張,鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛。

（3）推薦吃法：絞股藍(lán)紅棗湯：絞股藍(lán)15克，紅棗8枚。兩物分別洗凈，放入適量水鍋中，用小火煮20分鐘即可。每日1劑，吃棗喝湯。

功效：健腦益智、鎮(zhèn)靜安神。

蜂王漿

（1）典籍出處：中國(guó)從古代開(kāi)始就有食用蜂王漿的歷史，人類(lèi)于1852年首次分析其化學(xué)成分,發(fā)現(xiàn)其是一種極其復(fù)雜的天然產(chǎn)品,幾乎含有所有對(duì)人體和動(dòng)物機(jī)體具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分。

（2）現(xiàn)代研究：蜂王漿是蜂制品中的珍品,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),增進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)組織再生能力。同時(shí),因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E,是不可多得的抗衰老良藥。日本醫(yī)學(xué)博士松下敬一通過(guò)大量臨床觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，蜂王漿對(duì)更年期綜合癥有明顯的功效。

（3）推薦吃法：每天早晚各一次，空腹服用，每次3—5克(塑料勺1勺)。一般在早晨飯前空腹服用或晚上就寢前服用比較好。