人參

補(bǔ)虛第一參

人參是五加科人參植物的干燥根，性溫，既能補(bǔ)脾肺之氣，又能大補(bǔ)元?dú)?，?duì)于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。但實(shí)熱、正氣不虛者不適宜服用。

知識(shí)延伸：

人參會(huì)根據(jù)其生長(zhǎng)地域、炮制方法不同而冠于不同名稱(chēng)。其中由于炮制方法的不同，人參可分為紅參和白參。紅參和白參都能扶正強(qiáng)身，起到補(bǔ)益的作用，不過(guò)功能上也有所差別。

紅參是人參的熟用品，經(jīng)過(guò)浸潤(rùn)、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血功效。

白參是在人參加工的產(chǎn)品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白干參等，一般統(tǒng)稱(chēng)為白參，具有補(bǔ)氣生津、寧神的作用，能夠養(yǎng)陰清虛熱。

紅參與白參相比，一偏溫，一微寒。紅參功能偏于溫養(yǎng)，主要用于脾腎虛寒，真陽(yáng)衰微。而白參偏于補(bǔ)氣兼養(yǎng)陰，主要用于氣陰兩虛。

黨參

補(bǔ)氣補(bǔ)血全能干

黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。

與人參的對(duì)比：

人參性溫，補(bǔ)氣力強(qiáng)，多用于氣虛欲脫的危重證候。

黨參性平，價(jià)格較人參廉價(jià)，能補(bǔ)中益肺，用于氣虛及氣血兩虧，氣津兩傷的輕證。

知識(shí)延伸：

黨參雖不同于人參，屬于桔?？浦参?，但功效與人參最為相近，皆有補(bǔ)氣、生津、益氣等功效，常作為人參的替代品。

太子參

補(bǔ)氣不上火

太子參具有益氣健脾、生津潤(rùn)肺之功效，能夠補(bǔ)氣又不易上火。常用于脾虛體倦，食欲不振、病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。它還可以提高免疫功能，既能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激防御，又能增強(qiáng)人體的代謝。

與人參的對(duì)比：

人參是大補(bǔ)之品，更適用于氣虛比較重的人；

太子參，又名孩兒參、童參。相比人參而言，太子參的補(bǔ)氣力量并不是很強(qiáng)，不易上火，更適用于小孩子和老年人氣虛病人。

西洋參

養(yǎng)陰清熱

西洋參亦稱(chēng)為“花旗參”，具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)免疫功能，以及改善心血管功能等作用，對(duì)機(jī)體起到整體的調(diào)理效果。

與人參的對(duì)比：

人參偏溫，且味較苦，溫能補(bǔ)陽(yáng)散寒，苦能燥濕，而濕能傷陽(yáng)，因此，燥濕也有助陽(yáng)作用；

西洋參偏涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴。

知識(shí)延伸：

人參補(bǔ)氣，偏于助陽(yáng)；西洋參補(bǔ)氣，偏于養(yǎng)陰。人參補(bǔ)氣之力勝于西洋參，而西洋參清熱生津之力又高于人參。