主料
雞肉糜50克,茄子1根,紅辣椒3個。
調(diào)料
食用油、蔥姜、蒜片、老抽、黑胡椒粉各適量。
做法
1.先將紅辣椒洗凈、去籽并切丁備用。2.將茄子去蒂切小丁。3.鍋內(nèi)放食用油,蔥姜、蒜片爆香后,先將雞肉糜入鍋爆炒片刻,加入料酒和茄丁,共同翻炒片刻。4.再將紅辣椒丁入鍋,稍加煸炒后,加開水、老抽、黑胡椒粉大火燉3分鐘左右,即可出鍋裝盤。
功效
中醫(yī)認(rèn)為,紅辣椒性熱,味辛,歸心、脾經(jīng),有溫中散寒、開胃消食等功效。紅辣椒營養(yǎng)豐富,含有辣椒堿、辣紅素以及維生素C、檸檬酸等,有溫中散寒、開胃消食、行血解郁的作用。紅辣椒具有強烈的促進血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等不適癥狀。紅辣椒中豐富的胡蘿卜素和類胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,對增強人的視力、防止夜盲癥很有效。
此道菜肴,紅辣椒與富含維生素P的茄子以及高蛋白低脂肪的雞肉糜相燴,菜品營養(yǎng)豐富熱量低,開胃下飯易消化??诟絮r咸微辣,肉香茄綿,適合各類人群食用。
健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見上述癥候者。
健客價: ¥7.48健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價: ¥9健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價: ¥52健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見上述癥候者。
健客價: ¥10.5健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價: ¥5.2健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價: ¥7健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價: ¥7.2健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見上述癥候者。
健客價: ¥37.5用于食欲缺乏,消化不良,包括腹部不適,噯氣.早飽.餐后腹脹,惡心,排氣過多,脂肪便,也可用于膽囊炎和膽結(jié)石以及膽囊切除患者的消化不良。
健客價: ¥43舒肝理氣,散郁調(diào)經(jīng)。用于肝氣不舒的兩脅疼痛,胸腹脹悶,月經(jīng)不調(diào),頭痛目眩,心煩意亂,口苦咽干,以及肝郁氣滯所致的面部黧黑斑(黃褐斑)。
健客價: ¥45補脾健胃,利濕止瀉。用于脾胃虛弱,飲食不消,或瀉或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客價: ¥18用于食欲缺乏、消化不良,包括腹部不適、噯氣、早飽、餐后腹脹、惡心、排氣過多、脂肪便,也可用于膽囊炎和膽結(jié)石以及膽囊切除患者的消化不良。
健客價: ¥49消積,祛寒性“協(xié)日”。用于消化不良,胃脘疼痛,寒性痞癥,噯氣吞酸,對寒性“協(xié)日”尤為有效。
健客價: ¥24健脾和胃,平肝殺蟲。用于脾弱肝滯,面黃肌瘦,消化不良。
健客價: ¥24和胃止嘔,舒氣寬胸。用于胃脾虛弱,消化不良引起的兩肋脹滿,胃脘作疼,飽脹嘈雜,嘔吐酸水,面色萎黃,四肢倦怠。
健客價: ¥25.8溫中醒脾,和胃降逆,芳香化濁,消導(dǎo)化食。用于萎縮性胃炎,淺表胃炎及其他性胃炎,胃竇炎及傷食濕重引起的消化不良等癥。
健客價: ¥17益氣健脾。用于脾胃虛弱所致的小兒厭食癥,消化不良,并促進兒童對鈣的吸收。
健客價: ¥19透竅消腫,祛風(fēng)退熱。用于慢性鼻竇炎、鼻炎及鼻塞頭痛,濁涕臭氣,嗅覺失靈等。
健客價: ¥25健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價: ¥14.5用于消化不良、水土不服和食物不潔所致腸胃不適,腹脹肚痛,泄瀉。
健客價: ¥40.7溫中健脾,理氣和胃。主治脾胃虛寒型的慢性萎縮性胃炎,適用于胃脘脹痛,痞悶不適,喜熱喜按,噯氣呃逆等癥。
健客價: ¥11疏肝健脾,解痙止痛,止血生肌。主治肝郁脾虛,肝胃不和型消化性潰瘍活動期,癥見胃脘脹痛、曖氣吐酸、煩燥不食、腹脹便溏;消化性潰瘍見上述證候者。
健客價: ¥27開胃健脾。用于脾胃不和引起的飲食無味,噯氣倒呃,胃脘脹滿。
健客價: ¥18開胃健脾。用于脾胃不和,消化不良,食欲不振,噯氣吞酸。
健客價: ¥25