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膽固醇一覽表,這5種食物讓膽固醇飆升!最后1個(gè)竟是…

2018-06-05 來源:崇華中醫(yī)街  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:雞湯也是不適合高血脂患者的,因?yàn)殡u湯中含有大量脂肪,被人體吸收后,會(huì)促使膽固醇、甘油三酯的含量進(jìn)一步升高,這會(huì)使膽固醇等在血管壁沉積,引發(fā)冠狀動(dòng)脈硬化、糖尿病、心臟病等疾病。

總膽固醇若持續(xù)偏高,最終將導(dǎo)致冠心病或心肌梗死的發(fā)生,因此,一定要像控制高血壓、高血糖一樣的嚴(yán)格控制總膽固醇。所以要少吃膽固醇含量高的食物。要是通過三個(gè)月生活方式調(diào)整還降不到正常水平,就必須用藥了。

對(duì)于高血脂人群來說,控制飲食中膽固醇的攝入是控制血脂異常的重要措施。那么在日常生活中,我們更應(yīng)該對(duì)含有大量膽固醇的食物引起高度的重視。

除了以上一覽表外還需注意

這5類食物也要少吃

一般來說,動(dòng)物性食物中普遍含有膽固醇,植物性食物中則普遍不含有膽固醇。以下這幾種食物讓膽固醇“直線上升”,最好少吃!

蛋黃類——鵝蛋黃、雞蛋黃、鴨蛋黃

餐桌上常見的各種蛋黃如雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃等,都含有大量的膽固醇,即使是經(jīng)過加工過的茶葉蛋或松花蛋,膽固醇含量也依舊很高。

蛋黃中膽固醇含量這么高,是不是平時(shí)一點(diǎn)也不能吃?

當(dāng)然不是!

蛋黃中除了膽固醇,還含有豐富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,并阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積。因此,蛋黃可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),不過高血脂患者朋友需注意每周吃雞蛋最多控制在2-3個(gè)。

動(dòng)物內(nèi)臟——肝、肺、心

動(dòng)物內(nèi)臟在現(xiàn)實(shí)生活中被很多人喜愛,成為餐桌上非常常見的美食。

但是動(dòng)物內(nèi)臟(如:豬腰、豬肝、豬肺、豬大腸以及牛羊雞內(nèi)臟)中的膽固醇含量較高,平均每100克內(nèi)臟還有200-400毫克的膽固醇。因此,動(dòng)物內(nèi)臟盡量少吃,如果要吃,每周最好不要超過兩次。

動(dòng)物腦類——豬腦、牛腦、羊腦

豬腦中膽固醇含量堪稱食品屆的冠軍了。

每100克豬腦的膽固醇含量約為3100毫克,牛腦為2670毫克,羊腦是2099毫克。

因此,高血脂患者應(yīng)該杜絕吃該類食品。

奶制品類——奶油、黃油、雪糕

其實(shí)我們常喝的牛奶本身并不屬于高膽固醇類食物,而比較受大眾喜愛乳制品如:奶油、黃油、雪糕等奶制品中則含有較多的膽固醇。

因?yàn)楦缓柡椭舅岬氖澄锟梢宰?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.zjzhongke.cn/nrgbpd/824601.html' target='_blank'>肝臟制造出大量的膽固醇,同時(shí)使人體排出膽固醇的效率降低,這樣血液中膽固醇的含量就會(huì)增多,過剩的膽固醇就會(huì)積聚在動(dòng)脈中。

動(dòng)物骨湯——豬骨湯、雞湯

許多人都聽喝骨湯可以補(bǔ)鈣,比如骨質(zhì)疏松的人群,就經(jīng)常為了補(bǔ)鈣而和大棒骨湯中的骨髓。其實(shí)骨頭里的鈣是以碳酸鹽的形式存在,很難溶于水,幾乎很難被人體吸收。

喝骨湯不但補(bǔ)不了鈣,而且還攝入了大量的膽固醇,長(zhǎng)期食用很容易導(dǎo)致肥胖、高尿酸甚至是高血脂。

豬骨湯不合適,那么雞湯呢?

雞湯也是不適合高血脂患者的,因?yàn)殡u湯中含有大量脂肪,被人體吸收后,會(huì)促使膽固醇、甘油三酯的含量進(jìn)一步升高,這會(huì)使膽固醇等在血管壁沉積,引發(fā)冠狀動(dòng)脈硬化、糖尿病、心臟病等疾病。

最后,上面說的這幾種膽固醇高的食物我們盡量少吃,除此之外,我們可以多吃一些不含膽固醇或者膽固醇含量較低的食物,比如:谷類、蔬果、豆制品(豆?jié){、豆腐)等幾乎不含膽固醇,瘦肉等膽固醇含量較低。

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