俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”。雖說有點(diǎn)夸張啦，不過也側(cè)面反映了食用蘿卜的好處很多。蘿卜是大家日常生活中經(jīng)常吃的食品，尤其在冬天時(shí)食用，對(duì)身體更是大有裨益。

李時(shí)珍在《本草綱目》中提道：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。

下面就一起來(lái)看看吃蘿卜有哪些好處吧~

蘿卜的功效

1.化痰平喘

白蘿卜味甘辛，能下氣消食，除痰潤(rùn)肺，入冬以后吸地寒之氣，有清熱化痰，平息哮喘的功效。

2.健胃消食

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蘿卜中含有很多能幫助消化的酶和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油等有益成分，可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，治療胃痛胃脹、食積返酸。

3.美容養(yǎng)顏

《食療本草》記載白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌細(xì)”，蘿卜由于含有大量的抗氧化劑維生素C，可以促進(jìn)新陳代謝，防止皮膚老化，抑制黑色素形成，因此常食蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。

4.減肥功能

蘿卜內(nèi)含有芥子油，具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)分解，避免脂肪在皮下堆積，促進(jìn)人體新陳代謝的作用。蘿卜還含有較多纖維素，易產(chǎn)生飽腹感，這都有助于減肥。

可是，吃蘿卜也是有講究的，吃得不對(duì)，效果很可能適得其反。

這些情況下，多吃

1、吃火鍋時(shí)，加點(diǎn)蘿卜

吃火鍋時(shí)，因?yàn)槌缘臇|西雜且多，其中還有很多肉類。因此，最好加點(diǎn)蘿卜在湯底里，這樣不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免出現(xiàn)消化不良的情況。蘿卜有很好的下氣消滯作用，在火鍋湯底里吸滿肉汁的蘿卜，也能成為一種味道鮮美的藥。

所謂消滯，就是消除飲食的積滯。進(jìn)食過多，或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時(shí)，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看。

2、腹脹便秘者，多吃蘿卜

飲食停滯的人（表現(xiàn)為經(jīng)常腹脹、大便不通、放屁較臭等），可以經(jīng)常食用蘿卜，以幫助消化。

有研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中還含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以起到通便、降脂及預(yù)防膽結(jié)石等疾病的作用。

3、蘿卜能化黃痰、稠痰

蘿卜本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出，一般認(rèn)為，蘿卜是偏涼的，所以在化痰方面以清化熱痰（粘稠的黃痰）為主。平時(shí)咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時(shí)吃些白蘿卜，對(duì)化嗽咳痰都有一定的幫助。

記住這些禁忌！

脾虛者少吃蘿卜

由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對(duì)于脾胃虛弱（表現(xiàn)為胃口不佳、大便溏瀉），并且沒有積滯的人來(lái)說，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。

勿和黨參、黃芪同食

由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用，有一定的妨礙。

老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜

蘿卜性偏涼，不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘（痰白、質(zhì)稀或如泡沫）。當(dāng)然，如果是急性發(fā)作期，表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助使用的。

白蘿卜的最佳搭配指南

白蘿卜搭配一個(gè)好伴侶，不但味美可口，而且功效翻倍。比如以下搭配！

蘿卜干貝排骨湯

1.干貝泡水備用，排骨焯去血水，白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊；

2.鍋里加入清水、排骨、干貝、姜塊；

3.燉煮1小時(shí)候后加入白蘿卜，繼續(xù)燉至蘿卜軟后加鹽、雞精調(diào)味即可；

多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，加入白蘿卜可清熱補(bǔ)氣。