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柔情千絲萬縷,“豉”戀春夏秋冬

2018-06-04 來源:黑龍江省中醫(yī)藥科學院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:如果參豉不產(chǎn)生黏絲,納豆激酶在胃中就可能會被胃酸破壞,喪失活性。參豉中的黏性物質能夠避免納豆激酶被胃酸破壞,起到保護其活性的作用。

很多人已經(jīng)了解了參豉良好的保健作用,但出于對其味道的擔心,擔心參豉具有普通納豆一般的氣味。事實上,您無需擔心,祖研參豉產(chǎn)品采用專利矯味技術,味道及口感大幅度提高,已得到大量消費者的認可。除原味鮮豉外,還有多款果味豉脯(榴蓮口味、火龍果口味、南瓜口味等)可供選擇。

參豉千絲萬縷,特別是當您用餐具攪拌的時候,黏絲愈加豐富綿厚。許多消費者看到綿密的銀絲時,認為是變質了。是真的嗎?當然不是?。?!實際上,黏絲是參豉的特點之一,發(fā)酵所產(chǎn)生的精華。細密的黏絲中包羅著參豉的奧秘。

參豉黏絲的秘密

參豉的銀絲,發(fā)酵的智慧

參豉周圍存在著的大量黏性物質。特定菌種作用于大豆,參豉發(fā)酵后產(chǎn)生了類似果聚糖的混合物。

參豉黏絲與胃腸

參豉的銀絲,胃腸的保護罩

黏性物質能夠覆蓋在胃腸黏膜表面上,對胃腸黏膜起到保護作用。在大量飲酒之前,適量食用參豉,可以緩解醉酒。

參豉銀絲,納豆激酶的保鏢

如果參豉不產(chǎn)生黏絲,納豆激酶在胃中就可能會被胃酸破壞,喪失活性。參豉中的黏性物質能夠避免納豆激酶被胃酸破壞,起到保護其活性的作用。

參豉黏絲與游泳

參豉中的黏絲吸水率很強,餐前攝入一定量參豉,參豉中的黏絲吸水膨脹,產(chǎn)生飽腹感。黏絲膨脹后,在腸道內會將尚未被腸壁吸收的部分脂肪包裹起來,并隨大便將其排出體外。

黏絲與肌膚

參豉的黏絲是目前已知的吸水率極好的天然保濕劑。每天攝入?yún)Ⅳ?,將會讓肌膚獲得理想的保濕效果。

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