雞湯作為天下第一湯，是補(bǔ)虛益氣的佳物，很多人都愛喝，但在中醫(yī)看來，卻有一些人是不適合喝雞湯的。

有人說，人生病時(shí)很虛弱，需要依靠雞湯、雞蛋等好東西來進(jìn)補(bǔ)。也有的人說生病時(shí)不能喝雞湯(吃雞蛋)，因?yàn)闀?huì)引起一些疾病發(fā)生。

那么到底生病的時(shí)候能不能喝雞湯(吃雞蛋)？什么病能喝？什么病不能喝？中老年人身上有一些基礎(chǔ)性疾病的，到底能不能吃雞蛋？

感冒到底能不能喝雞湯、吃雞蛋？

吃雞蛋：風(fēng)寒感冒可吃，風(fēng)熱感冒少吃。

感冒分為“風(fēng)寒”和“風(fēng)熱”，風(fēng)寒感冒者可以適當(dāng)飲用熱雞湯，因?yàn)楹入u湯有助于消除患者充血和鼻子不通氣的情況，相對(duì)于喝熱水的人，喝雞湯的人鼻黏液分泌速度更多更快一些，可以幫助患者更快地?cái)[脫流鼻涕的煩惱；而“風(fēng)熱”患者飲食要清淡，雞湯過于油膩，所以不適合喝雞湯。

吃雞蛋：發(fā)燒盡量不吃雞蛋。

雞蛋中含有卵球蛋白等完全蛋白質(zhì)，非常容易被人體吸收，吃了后會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，加重發(fā)燒癥狀，所以，感冒伴有發(fā)熱的患者是不能吃雞蛋的，但是如果只是單純的感冒，是可以吃雞蛋的。另外，感冒發(fā)燒時(shí)也不宜吃瘦肉、魚等高蛋白的食物。

因此，生病時(shí)，應(yīng)該分情況安排飲食，同時(shí)，正確的飲食也會(huì)減輕肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

6種人最好別喝雞湯

高膽固醇血癥患者

能喝雞湯嗎？雞湯中含有一定的脂肪，血液中膽固醇較高的患者，多喝雞湯，會(huì)促使膽固醇進(jìn)一步升高。血膽固醇過高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積，可引起動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。

能吃雞蛋嗎？一天一個(gè)雞蛋可以吃，根據(jù)血脂的情況來看，最好別吃蛋黃。

高血壓患者

能喝雞湯嗎？經(jīng)常喝雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，很難降下來。而長(zhǎng)期高血壓，又可引起心臟的繼發(fā)性病變，如心肌肥厚、心臟增大等高血壓性心臟病。

能吃雞蛋嗎？可以吃雞蛋，血壓140左右的，屬于血壓控制較好，可以一天一個(gè)帶黃吃，如果140以上，最好遵醫(yī)囑，或者不吃蛋黃只吃蛋白。

膽道疾病患者

能喝雞湯嗎？膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝。因?yàn)殡u湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝后會(huì)刺激膽囊收縮，而加重病情。

能吃雞蛋嗎？膽汁的最大作用是乳化脂肪，而吃雞蛋后，因?yàn)殡u蛋含有較豐富的磷脂、膽固醇等脂肪類成分，這些物質(zhì)對(duì)膽汁的需求增大，而膽囊排泄受阻，導(dǎo)致反流，引發(fā)膽囊炎的發(fā)作。

但是，雞蛋分蛋清和蛋黃，其中對(duì)膽汁需求大的最主要是蛋黃，而蛋清是優(yōu)質(zhì)高蛋白食物，含有人體必需的氨基酸，因?yàn)榈包S而放棄蛋清，實(shí)在是有些得不償失。

所有對(duì)于有膽囊疾病的朋友，如果吃雞蛋膽囊區(qū)有癥狀，吃雞蛋時(shí)可以考慮只吃蛋清，不吃蛋黃；

但畢竟蛋黃有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可以考慮先從少量蛋黃開始吃，成人可以1/4個(gè)，如果機(jī)體能夠耐受，可以逐步增加到1/2個(gè)，但如果膽囊區(qū)仍有隱隱作痛等不適感覺，那說明機(jī)體耐受不了，確實(shí)不能吃蛋黃了。

腎臟功能較差者

能喝雞湯嗎？雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，對(duì)患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于腎臟功能較差，腎臟對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，如多喝雞湯就會(huì)引起高氨質(zhì)血癥，從而進(jìn)一步加重病情。

能吃雞蛋嗎？最好不吃雞蛋。而且在少尿期還需要控制鹽分。

胃潰瘍患者、胃酸過多者

能喝雞湯嗎？雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對(duì)患有胃潰瘍、胃酸過多或近階段有胃出血病史的人，會(huì)加重病情，一般也不宜多喝雞湯。

能吃雞蛋嗎？可以吃雞蛋~高蛋白有利于疾病的康復(fù)。

痛風(fēng)患者

能喝雞湯嗎？經(jīng)過了長(zhǎng)期的煲湯過程，雞湯里嘌呤的含量也很大，痛風(fēng)病人喝太多雞湯會(huì)加重病情。另外，很多人只喝湯卻把燉過的肉棄之不食的做法也不妥，實(shí)際上雞肉比雞湯更有營(yíng)養(yǎng)。

此時(shí)的雞肉已經(jīng)被燉得很爛，容易消化也利于營(yíng)養(yǎng)被吸收。想要更好的營(yíng)養(yǎng)，還是應(yīng)該主吃湯里的雞肉，適當(dāng)喝一些湯當(dāng)作調(diào)味，這才是科學(xué)有效的滋補(bǔ)。

能吃雞蛋嗎？雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，可提供人們必須的氨基酸。此外，還含有其它多種營(yíng)養(yǎng)成分，但它所含的嘌呤量卻非常低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于各類肉類、魚類、所以雞蛋是痛風(fēng)病人最適宜的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，但是痛風(fēng)，是一種代謝性疾病，吃的時(shí)候需要控制用量，不然會(huì)加重身體的代謝負(fù)擔(dān)，引起痛風(fēng)，根據(jù)代謝的一般情況，我們給出以下建議：

老年痛風(fēng)患者每天吃1～2個(gè)雞蛋為宜；

青年和中年痛風(fēng)患者和從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)患者，每天吃2個(gè)雞蛋比較合適；

從事重體力勞動(dòng)患者，每天吃2～3個(gè)雞蛋比較合適；

少年痛風(fēng)患者，由于長(zhǎng)身體、代謝快，每天可以吃2～3個(gè)雞蛋；

患痛風(fēng)的孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期婦女、身體虛弱者，以及大手術(shù)后恢復(fù)期的患者，每天可以吃3～4個(gè)雞蛋，不宜再多。