阿拉伯有句諺語：“有健康即有希望，有希望即有一切。”想要健康長壽，平時(shí)飲食還得多注意，管住嘴，吃得合適，吃得營養(yǎng)。

對(duì)于養(yǎng)生，有一個(gè)方法：少吃“三白”，多吃“三黑”。

少吃“三白”

1、食鹽

食鹽，被稱為“百味之王”，是烹飪中最常用的調(diào)味料。很多人在做菜的時(shí)候喜歡放很多鹽，覺得這樣才入味，但攝入過多的話，對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生不利的影響！

長期高鹽飲食很容易引起血壓增高、血管硬化，并且多余的鈉需要從腎臟排出，加大腎臟負(fù)擔(dān)。

限鹽建議：健康人通過飲食攝取的最佳鹽量，每天吃鹽不超過6克——就是普通啤酒瓶蓋去膠墊后，平鋪滿一瓶蓋的量。

如果已經(jīng)確診高血壓，每天最好不要超過3克。

2、白糖

最受人喜歡的味道就是甜味了，尤其是小孩子對(duì)于甜食通常是沒有抵抗力的。在日常飲食中使用白糖的地方也很多，比如紅燒肉、糖醋排骨。但是過多的糖分吃進(jìn)身體對(duì)于健康傷害極大！

人攝入過多的糖，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。還會(huì)擾亂身體的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致消化機(jī)能下降，引起肝功能障礙。

限糖建議：每天不超過50克。

2016版《中國居民膳食指南》建議，每天攝入添加糖不超過50克，最好限制在25克以下。建議大家少喝含糖飲料、少吃高糖零食，減少添加糖的攝入。

3、脂肪

平時(shí)我們吃的各種肥肉、油炸食品和炒的菜里都有大量的油脂（脂肪），這還不算各種集三高（高油、高糖、高鈉）于一身的點(diǎn)心、餅干等食物。

常見的豬油、牛油這些動(dòng)物脂肪因?yàn)槠錆庥舻南銡庾屓藷o法自拔。無論是風(fēng)味和口感，都比植物油要好很多。但是過度食用也會(huì)帶來一系列危害。

動(dòng)物脂肪的飽和脂肪酸比例高，并且含有較多的膽固醇，會(huì)促使人體升高血脂，加劇血管硬化，帶來心腦血管疾病。

所以不可多吃，每天食用油25克~30克的前提下，植物油與動(dòng)物脂肪的比以10：7為宜。

限脂肪建議：用魚禽肉代替一部分紅肉。魚類富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪，禽類所含脂肪較低，所以建議大家適當(dāng)選擇魚肉和禽肉，每天魚、禽、蛋和瘦肉的攝入量限制在120～200克。

豬肉、牛肉等紅肉的脂肪含量相對(duì)高一些，建議少吃肥肉，一周吃紅肉最好不要超過350克。

多吃“三黑”

1、蘑菇

蘑菇不僅營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體必需的賴氨酸等，還含有豐富的礦質(zhì)元素，享有“植物肉”之稱。而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖，是一種較好的減肥美容食品。

多吃蘑菇，可以防止過氧化物損害機(jī)體，提高身體免疫力。尤其是香菇，所含有的特殊物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，可以降血脂、血清膽固醇，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

2、木耳

木耳作為一種常見的食物，因?yàn)槠胀?，很多人忽視了它的功效，通常人們認(rèn)為木耳只是能夠用來補(bǔ)血。其實(shí)不然，吃木耳對(duì)于健康還有很多好處。

木耳是各種葷素食品中含鐵量最多的，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。

常吃木耳還可以降低膽固醇含量，對(duì)防治冠心病和動(dòng)脈血管硬化也十分有益。

3、黑米

黑米比普通大米的營養(yǎng)價(jià)值更高，長期食用可延年益壽。因此，黑米又叫藥米、長壽米，而且它含有各種不同的營養(yǎng)元素，能夠有效滿足人體每天所需要的營養(yǎng)。

黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

6大長壽食物

松子：助排便、潤肌膚

珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。

同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。松子熱量較高，平時(shí)可撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。

大蒜：消炎又殺菌

在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、精髓喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

白菜：止咳化痰

在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰；現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。

粥：護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/strong>