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救命野菜馬齒莧,錯過就要再等一年!

2018-03-24 來源:中藥養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有些年紀(jì)輕輕就長白頭發(fā)的人,不要懷疑自己腎虛或是未老先衰,這種白發(fā)是血熱,是由于你的肝火太盛,上沖頭頂引起的。對付少白頭,你吃補腎藥的療效還不如多吃馬齒莧來得直接。

上天賜予我們好東西,但是我們卻不珍惜。比如馬齒莧,田間地頭隨處可見,可真正知道它保健作用的人卻不多。

1、馬齒莧的保健作用

|1.五行草|

有些年紀(jì)輕輕就長白頭發(fā)的人,不要懷疑自己腎虛或是未老先衰,這種白發(fā)是血熱,是由于你的肝火太盛,上沖頭頂引起的。對付少白頭,你吃補腎藥的療效還不如多吃馬齒莧來得直接。

|2.長壽菜|

馬齒莧又有別名叫長壽菜。在所有的植物中,馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高,可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸可以降低膽固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。

|3.治皮膚病|

馬齒莧既清心火,又散肺熱,它的排毒功效既走血分,又走皮膚,內(nèi)外兼治。調(diào)理皮膚病,可以內(nèi)服和外敷雙管齊下,把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處,或者用干品煮水來泡澡,都是很不錯的方法。

|4.腸道清潔劑|

馬齒莧對于急性的腸道病效果更是顯著,尤其是適合調(diào)理細(xì)菌性腸炎和細(xì)菌性痢疾。

|5.前列腺炎·食療|

新鮮馬齒筧500克洗凈搗爛,用紗布包好擠出汁。加少許白糖和開水一起喝下,每早晚空腹喝。一周即愈。

|6.殺菌排毒·食療|

鍋中水燒開,把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘,撈出來過一下涼水,拌一點蒜泥和香油當(dāng)涼菜吃。然后把焯過的水加適量白糖喝下就可以了。

2、馬齒莧的美味做法

|1.涼拌馬齒莧|

食材:馬齒莧一把,鹽,味精,香油,醋,辣椒油。

做法:

1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段,用清水加鹽泡十分鐘,洗干凈。

2.馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色,色成碧綠即可撈出,放入涼水內(nèi)過涼待用。公眾號脈脈養(yǎng)生只做最新最專業(yè)的養(yǎng)生知識。

3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用。

4.將過涼的馬齒莧撈出,瀝干水分,放入容器中加入兌好的調(diào)味汁,攪拌均勻即可。

|2.炒馬齒莧|

食材:馬齒莧500克,色拉油30克,鹽3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克,香油5克。

做法:

1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈,切成3厘米長的段,入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出,瀝干水分;蒜子、姜均切末。

2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒至六成熱,下姜、蒜末煸香,再放入馬齒莧,加精鹽、味精翻炒均勻,淋香油,出鍋裝盤即可。

|3.馬齒莧炒蛋|

食材:馬齒莧,鹽,雞蛋2個。

做法:

1.馬齒莧摘嫩葉去桿。

2.加鹽和兩個雞蛋。

3.把蛋液攪拌均勻。

4.在大鐵鍋里熱油,兩面煎焦黃。

|4.馬齒莧綠豆薏仁湯|

食材:綠豆20克,薏仁20克,冰糖適量,馬齒莧。

做法:

1.薏仁及綠豆洗凈后,用清水浸泡隔夜。

2.薏仁加3杯水放入鍋內(nèi),用大火煮沸后,改用小火煮半小時,再放入綠豆煮至熟爛。

3.最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可。

用藥需謹(jǐn)慎,請遵醫(yī)囑!

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