現(xiàn)代生活節(jié)奏快，飲食結(jié)構(gòu)越來越不均衡，消化系統(tǒng)就容易出毛病，燒心就是癥狀之一?！盁淖濉钡陌锍７胖鞣N胃藥，如抗酸藥、促胃腸動力藥等。然而當(dāng)你感覺吃這些藥也效果不佳時，當(dāng)心是食管癌在作祟。
食管反流病患者平時有燒心、反酸的癥狀，有時還會出現(xiàn)耳朵痛、頭痛和咽痛，癥狀和慢性咽炎、胃病相似，容易導(dǎo)致誤診。
補充蛋白質(zhì)、維生素、糖、脂肪等，使病人維持和增強抗病力，為治療(化療、放療、手術(shù)等)創(chuàng)造條件，并儲備一定的營養(yǎng)物質(zhì)，防止出現(xiàn)惡液質(zhì)。此項為食管癌患者的飲食事項的重要項。
食道癌術(shù)后患者的飲食以細嚼慢咽為原則。食道癌術(shù)后患者一般均有吞咽困難的癥狀，因此在飲食上要注意細嚼慢咽、葷素兼?zhèn)涞牟惋嫹绞?，少食多餐?
打下一個良好的身體基礎(chǔ)，以便更好地接受手術(shù)治療或放化療?？啥嗍澈懈叩鞍缀透呔S生素的軟食或半流食，如小餛飩、肉菜粥、肉松蛋糕及其它軟而易吞咽的食物；也可用嫩的葉菜、茄瓜類制成碎軟或泥狀食物。
術(shù)后至少7天不能經(jīng)口進食。各種營養(yǎng)元素盡量通過腸內(nèi)途徑補充，優(yōu)點是：①營養(yǎng)成分最全面。②安全，減少了輸液反應(yīng)和對血容量的影響，并發(fā)癥少。③方便，根據(jù)患者情況，隨時補充和調(diào)整。④經(jīng)濟，較腸外營養(yǎng)省錢。
要加強患者的情志護理，消除患者的緊張、抑郁和頹廢的情緒。同時，如果患者脫發(fā)，可佩戴假發(fā)套，若病情允許，也可以適當(dāng)?shù)倪M行娛樂活動，保持身心的健康。
內(nèi)虛是食道癌發(fā)生發(fā)展的主要矛盾，所以在食道癌的食療法中“以虛為本”保證食道癌病人有足夠的營養(yǎng)，增強身體的抵抗力，促進病人的康復(fù)，在扶正補虛的總則指導(dǎo)下，對食道癌病人的食療應(yīng)做到營養(yǎng)化、多樣化、均衡化。
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