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胃癌 食道癌術(shù)后怎么吃恢復(fù)的快?

2019-07-30 來源:山東省濟(jì)南中醫(yī)腫瘤醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:胃癌,食道癌手術(shù)后消化道被切除一部分后容量變小,因此常常感覺吃點(diǎn)一就飽,很快又餓了,因此,這部分患者遵循合理的飲食與營(yíng)養(yǎng)原則很重要,利于減少不適癥狀及降低營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率。

胃癌食道癌手術(shù)后怎樣吃才能恢復(fù)的快?許多患者會(huì)問到這個(gè)問題,消化道腫瘤術(shù)后患者營(yíng)養(yǎng)不良率發(fā)生率高達(dá)60%-80%,這一部分患者與飲食不當(dāng)有關(guān),俗話說三分治七分養(yǎng),消化道腫瘤術(shù)后患者尤其需要科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),通過采取合理的飲食過度,必要時(shí)輔以口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充治療,來維持或改善術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)狀況,保證患者順利康復(fù)。

胃癌,食道癌手術(shù)后消化道被切除一部分后容量變小,因此常常感覺吃點(diǎn)一就飽,很快又餓了,因此,這部分患者遵循合理的飲食與營(yíng)養(yǎng)原則很重要,利于減少不適癥狀及降低營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率。

胃癌,食管癌術(shù)后開始進(jìn)食的初期,也就是吻合口愈合后開始進(jìn)食,采用循序漸進(jìn)少量多餐的原則,逐漸增加攝入量,一般從清水或米湯等清流開始,術(shù)后1-2天后沒有不適可以過渡到流食,流食2-3天后,如無不適可以過渡到半流食,一般1-2個(gè)月后過渡到軟食,3-6個(gè)月后逐漸過渡到普食,每餐由50毫升開始,耐受后逐步增加到150-200毫升左右,每天5-6餐,流食及半流食階段,營(yíng)養(yǎng)不足部分,可通過口服或管飼腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑進(jìn)行補(bǔ)充,即三頓正餐加三頓營(yíng)養(yǎng)流食。

術(shù)后半年內(nèi)應(yīng)注意避免進(jìn)食油炸,粗硬,過冷過熱刺激性食物,如油炸丸子,炸雞翅,漿果,粗纖維多的蔬菜,如干筍,芹菜,蒜苔,粗雜糧,糙米,大麥,辣椒等,應(yīng)注意細(xì)嚼慢咽,切忌暴飲暴食,以免引起不適癥狀,恢復(fù)正常飲食后,應(yīng)注意膳食平衡,適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的食物如雞蛋,肉禽,瘦肉,牛奶制品,豆制品等。

術(shù)后一年內(nèi)飲食應(yīng)注意選擇細(xì)軟,好消化的食物,如面條,餛飩,饅頭,軟米飯,雞蛋,燉肉,清蒸魚,牛奶,豆腐及新鮮的蔬菜水果等,如果手術(shù)后或者飲食攝入不足,每天攝入量少于平時(shí)的2/3超過一周,或體重明顯下降,一周內(nèi)體重丟失大于1-2公斤應(yīng)及時(shí)與醫(yī)生聯(lián)系,因?yàn)榛颊呖赡苄枰ㄟ^口服或管飼補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑等手段進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持,以改善患者營(yíng)養(yǎng)狀況,防止術(shù)后感染等并發(fā)癥,促進(jìn)患者早日康復(fù),胃癌,食管癌術(shù)后的食物選擇如下:

1、清流食

是一種限制較嚴(yán)重的流質(zhì)膳食,非常容易消化,可選用的食物有米湯,稀藕粉,杏仁霜,去油肉湯,過濾蔬菜及水果汁等,忌食牛奶,豆?jié){等易于脹氣食物。

2、流食

應(yīng)成液體狀態(tài)或者口腔內(nèi)能融化為液體,更易于吞咽和消化,可選用的食物有稠米湯,米糊,嫩的雞蛋羹,低脂肪酸奶,牛奶,豆腐腦,豆?jié){,菜汁,果汁等,忌食用非流質(zhì)的固體食物,多纖維食物,過于油膩厚味的食物等。

3、半流食

是一種比較稀軟,呈半流質(zhì)狀態(tài),易咀嚼和消化,介于軟飯和流食之間的膳食,可選用的食物有粥類,爛面條,疙瘩湯,面片,發(fā)糕,土豆泥,雞蛋羹,嫩豆腐,酸奶,肉泥,丸子,果泥,瓜果蔬菜泥如西紅柿,冬瓜,南瓜,西葫蘆,茄子等去皮制軟等,忌食用米飯,大塊肉類,大塊蔬菜,油炸食品,濃味調(diào)味品等。

4、軟食

是一種質(zhì)軟,容易咀嚼,比普通飯容易消化的膳食,可選用的食物有軟米飯,饅頭,包子,餃子,肉類和蔬菜質(zhì)軟和切碎,煮蛋,豆腐,豆腐干,乳類,水果去皮等,忌食用油炸,粗纖維蔬菜,芹菜,竹筍,韭菜,蔥頭等,糙米,整粒豆子,整粒堅(jiān)果,濃味調(diào)味品等。

5、普食

與正常健康人平時(shí)所用的膳食相同,一切正常膳食中的食物均可食用,但由于患者久病初愈,一些比較難消化的食物和刺激性的食物應(yīng)少用,例如油炸食品,過咸或過甜的食品,干豆類,過于辛辣刺激的調(diào)味品等。

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