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食道癌病人飲食 注意事項

摘要:忌食煙、酒、咖啡,煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質;酒精可以刺激激素的分泌,從而影響惡性腫瘤的易感性;咖啡因可以使體內B族維生素破壞。
食道癌病人飲食注意事項
 
1、當晚期食管癌(食道癌)病人出現(xiàn)惡病質,應該多補充蛋白質,如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。
 
2、當晚期食管癌(食道癌)病人出現(xiàn)完全性梗阻現(xiàn)象時,則應該采用靜脈補液、胃造瘺手術以便給予高營養(yǎng)食物來維持生命。
 
3、忌食煙、酒、咖啡,煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質;酒精可以刺激激素的分泌,從而影響惡性腫瘤的易感性;咖啡因可以使體內B族維生素破壞。
 
4、食道癌病人手術后的飲食調養(yǎng),手術后的七天內以流質、富含鋅、鈣的食物為主,如牛奶、骨頭湯、雞湯等等。手術后第二周(7~14天),如果僅是順利,則應當選擇全營養(yǎng)飲食,如雞湯、鴨湯、肉湯,米粥加胡蘿卜汁、菠菜汁,銀耳粥等。兩周后,病人可以改為半流質飲食和軟飯等。
 
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