冠心病患者的蔬果選料
摘要:性微溫、味甘,能防止動(dòng)脈硬化及血栓的形成,增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂,促進(jìn)。腎上腺素的合成。還可用于防治冠心病、高血壓病等。
冠心病患者要常吃蔬菜和水果,這樣既有利于防止過多脂肪的攝入,又可以補(bǔ)充豐富的維生素,各種礦物質(zhì)及微量元素。一般來講,適用于冠心病患者的蔬菜和水果有以下幾種:
1.白菜
性微寒、味甘,可用于防治動(dòng)脈
粥樣硬化癥、心血管疾病、便秘等,還具有除煩解毒,通利腸胃的功效。
2.胡蘿卜
性微溫、味甘,能防止動(dòng)脈硬化及血栓的形成,增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂,促進(jìn)。腎上腺素的合成。還可用于防治冠心病、高血壓病等。
3.茄子
含有豐富的維生素P,能降低膽固醇,防止小血管出血,提高微血管抵抗力,增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性和促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝。可用于防治高血壓病、動(dòng)脈硬化癥等
心腦血管疾病。
4.洋蔥
含有豐富的類黃酮和二烯丙基二硫化合物,能增加纖維溶解酶的活性,能夠促進(jìn)已經(jīng)凝結(jié)的血塊溶解,并具有降血脂,防止動(dòng)脈硬化,預(yù)防心肌梗死的作用。此外,它所含有的前列腺素A有增加冠狀動(dòng)脈血液流量,擴(kuò)張冠動(dòng)脈和外周血管,降低血液粘度的作用。
5.蘋果
味酸甜,可用來解暑,開胃。一蘋果中還含有很多種降血脂、抑制血小板聚集、防止動(dòng)脈硬化、減少血管栓塞傾向的物質(zhì),還能防止因心肌缺血、缺氧而引起的
心力衰竭,能軟化血管,使血脈暢通。因此,可用來防治冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化癥、心肌梗死癥??茖W(xué)研究還發(fā)現(xiàn),如果老年冠心病患者每天吃一個(gè)或者以上的蘋果,可以大大地降低冠心病死亡的危險(xiǎn)。
6.香蕉
味甘甜,具有清腸、消炎、降壓的作用。能防止人體內(nèi)膽固醇的沉積,有效的降
低血壓,保持動(dòng)脈暢通??捎脕矸乐喂谛牟?、高血壓病等。
7.柑橘
含有豐富的維生素C、P,味酸甜,能開胃順氣,生津止渴,還可以降血脂、降血壓、防止膽固醇在人體內(nèi)沉積。它還能對心血管起到很好的保護(hù)作用,可用于防治冠心病、高血壓病等。
8.葡萄
含有大量的類黃酮,能有效的防止動(dòng)脈阻塞,可用來防治冠心病、高血壓病等。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),平均每天食用含30克類黃酮食品的冠心病人,其死亡率可以下降百分之五十。
9.西瓜
味甜、性涼,具有生津止渴、消暑、利尿、降壓的效果,還可以用來防治冠心病、高血壓的疾病。