乳糜胸患者應注意那些的飲食？

　　乳糜胸要對癥治療，減少進食量及服用低脂飲食可減少乳糜液的生成。溢出速度快、量大者可禁食、胃腸減壓及實行靜脈高營養(yǎng)治療，以阻斷乳糜液形成，有利胸導管損傷的修復。可食用富含中鏈甘油三酯的棕櫚油或椰子油，可防止營養(yǎng)不良的發(fā)生，減少乳糜液的形成。因為中鏈甘油三酯與長鏈脂肪酸不同，它自腸道吸收后不參與乳糜形成，而經(jīng)門脈進入肝臟。

　　乳糜胸飲食原則

　　乳糜胸吃哪些食物對身體好

　　乳糜胸患者宜清淡為主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意營養(yǎng)充足。

　　1、乳糜胸患者選擇極低油食物，添加中鏈脂肪酸于飲食中。

　　2、乳糜胸患者足夠的蛋白質(zhì)攝取。

　　3、乳糜胸患者補充必需脂肪酸及脂溶性維生素。

　　飲食中主要的油脂為「長鏈脂肪酸」→在腸道經(jīng)消化后形成乳糜微粒→乳糜管→胸管→血液「中鏈脂肪酸（MCT）」→直接被吸收進入腸黏膜細胞→血液循環(huán)

　　治療期間可能由數(shù)周至6個月，乳糜胸患者須定期門診評估。

　　使用100%MCT時，需補充必須脂肪酸：葵花油或大豆油2-3茶匙，每次5-7匙為宜，每日3-4次。每滿匙約3公克（約20卡），含中鏈脂肪酸約2公克。中鏈脂肪酸（MCToil），Maxdose3-4湯（T），1茶匙（t）=4.6g，1g=8.3cal，8-10C的脂肪酸，需要膽鹽乳糜化及胰解脂脢消化，容易吸收，飲食所需脂肪卡數(shù)的

　　50-70%可由其取代，可以加到菜湯或流質(zhì)食品中，可以調(diào)入調(diào)味汁中，MCToil會軟化或破壞塑料制品，用MCT制備之食物，建議乳糜胸患者用玻璃或陶瓷制品盛裝。

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