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減肥飲食:4件事不可不知

2018-01-14 來源:醫(yī)脈通內(nèi)分泌科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:據(jù)美國(guó)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)年會(huì)發(fā)表的研究,在減肥達(dá)到穩(wěn)定水平前,相比較減少相同數(shù)量的膳食脂肪來源的熱量,低碳水化合物飲食減肥效果更明顯。雖然如此,但長(zhǎng)期來看低脂飲食法似乎能減少更多的全身脂肪。
  適度減肥對(duì)健康有益,例如可改善血壓、血糖、血脂。其中,也不乏一些食譜稱可在最短時(shí)間內(nèi)減掉大部分體重。但美國(guó)疾病控制中心(CDC)建議減肥應(yīng)循序漸進(jìn)并且要平衡熱量的消耗,避免熱量的過度消耗。
 
  飲食計(jì)劃應(yīng)突出水果、蔬菜、全谷類和無脂或低脂牛奶產(chǎn)品,同時(shí)還包括瘦肉、魚、豆類、蛋和堅(jiān)果。飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鹽和添加糖的攝入應(yīng)該控制在最低限度。
 
  綜合最近的調(diào)查和研究發(fā)現(xiàn),在飲食上有4件事不可不知:
 
  長(zhǎng)期來看減肥更可能是低脂飲食引起
 
  據(jù)美國(guó)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)年會(huì)發(fā)表的研究,在減肥達(dá)到穩(wěn)定水平前,相比較減少相同數(shù)量的膳食脂肪來源的熱量,低碳水化合物飲食減肥效果更明顯。雖然如此,但長(zhǎng)期來看低脂飲食法似乎能減少更多的全身脂肪。
 
  研究表明,低脂飲食比低碳水化合物飲食在減少全身脂肪上,多近80%。
 
  高蛋白飲食可使患有心血管疾病的成年人體重增加及死亡風(fēng)險(xiǎn)增加
 
  根據(jù)布拉格歐洲肥胖大會(huì)發(fā)布的研究,心血管疾病高風(fēng)險(xiǎn)成年人應(yīng)避免高蛋白飲食,因?yàn)楦叩鞍罪嬍晨墒惯@些人體重增加風(fēng)險(xiǎn)和死亡風(fēng)險(xiǎn)增加。
 
  研究表示,高蛋白飲食與體重增加90%的風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān),這比碳水化合物飲食高10%。另外,代替碳水化合物和脂肪飲食的高蛋白飲食研究發(fā)現(xiàn),高蛋白攝入與全因死亡率風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。
 
  逐步或快速的減肥飲食體重恢復(fù)率相似
 
  發(fā)表在《柳葉刀糖尿病和內(nèi)分泌》雜志上的研究顯示,與快速減肥相比,緩慢平穩(wěn)的減肥并不減少體重恢復(fù)的數(shù)量,也不減少體重恢復(fù)比率。
 
  在研究中,快速減肥組參與者體重減少(≥體重的12.5%)占到81%而這一數(shù)據(jù)在逐步減肥組所占人群比為62%。相較于減肥快速組人群(體重下降≥12.5%),逐步減肥組人群減少相同的體重百分比,臀圍下降更顯著。
 
  3年體重維持飲食后,兩組體重恢復(fù)率相同。
 
  地中海飲食有多種益處
 
  發(fā)表在《腸病學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究顯示,地中海飲食中水果、蔬菜和豆類豐富,這與有益的微生物群和代謝譜相關(guān)。
 
  另外,西班牙的一項(xiàng)隨機(jī)試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),地中海飲食附加的初榨橄欖油可降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
 
  同時(shí),一項(xiàng)葡萄牙人群研究發(fā)現(xiàn),地中海飲食結(jié)合身體鍛煉可預(yù)防老年性黃斑變性的發(fā)生和進(jìn)展。
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