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這些湯,不管飯前喝還是飯后喝,都容易長胖

2017-10-21 來源:阿牛哥健康  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“飯前喝湯,苗條健康;飯后喝湯,越喝越胖”,這句話相信關(guān)注減肥和健康的人士都聽過。但是,有些湯本身油脂多、熱量高,不管餐前喝還是餐后喝,尤其是在晚上喝,都是容易造成肥胖的。

   “飯前喝湯,苗條健康;飯后喝湯,越喝越胖”,這句話相信關(guān)注減肥和健康的人士都聽過。沒錯,這確實是有道理的:飯前喝湯首先可以潤滑下口腔、食道和胃腸道,刺激消化液的分泌,同時增加一定的飽腹感,吃正餐時就不容易過量;而飯后吃飽了再喝湯,就容易加重胃腸負(fù)擔(dān),容易引起消化不良,同時造成營養(yǎng)過剩。

 
  但是,有些湯本身油脂多、熱量高,不管餐前喝還是餐后喝,尤其是在晚上喝,都是容易造成肥胖的。
 
  中式濃湯
 
  南方人,尤其是兩廣地區(qū)的百姓喜歡喝老火靚湯,經(jīng)常用一整只雞、鴨、魚或者大骨、排骨搭配一些蔬菜、菌類或者中藥材,用瓦煲燉上兩三個鐘,嘗上一口確實是說不盡的鮮、香、濃。但是長時間燉煮的湯,不僅油脂含量高,往往還含有大量的嘌呤,容易誘發(fā)高尿酸及痛風(fēng)癥。此外,高溫加熱太久,不少營養(yǎng)物質(zhì)也已經(jīng)遭到了破壞。
 
  西式忌廉湯
 
  全球化帶來的好處,西方飲食中的粟米忌廉湯、蘑菇奶油湯、土豆?jié)鉁鹊?,相信你們也不陌生。沒錯,西式湯往往喜歡用大量的奶油、黃油、芝士等增加濃郁的口感,所以這些湯隨便喝上一口,其實都是滿滿的飽和脂肪。
 
  燜燉、燒煮出來的湯汁
 
  有些人天生不愛喝湯,但是喜歡用各種各種燜燉、燒煮出來的湯汁拌飯,這些湯汁都有一個共同的特點——勾了芡,也許稱之為“醬汁”更合適,事實上它們也往往加入了大量的蠔油、海鮮醬、叉燒醬、豆瓣醬、腐乳、鹵水汁等等,所以經(jīng)過燜燉、燒煮濃縮出來的湯汁免不了高油高鹽,試問愛吃、多吃的人能瘦到哪去呢?
 
  所以說,瘦的人想增胖,不妨飯后多喝兩碗以上列舉的湯。而需要控制體重和體脂的朋友,建議還是少碰為妙,特別是晚飯前,盡量選擇一些清淡的蔬菜湯就好。
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