民間俗語“每餐七八分飽,健康長壽活到老”,意思是告誡人們不要吃得過飽。但有的人卻誤解了這七八分飽的意義,寧“左”勿“右”,寧可挨餓而不敢吃飽。
健康養(yǎng)生是我們每個人都想做,卻又不知怎么做才適當(dāng)?shù)氖虑?,比如說我想減肥,但是每餐應(yīng)該吃多少才合適?是不是每餐都不應(yīng)該吃飽?是不是平時就應(yīng)該多吃菜少吃飯?不管你是減肥還是養(yǎng)生,每餐吃不吃飽也是要以身體的健康狀況來區(qū)分的,這些你都做對了嘛?總之,養(yǎng)生和我們生活習(xí)慣有著密切的聯(lián)系。生活中總是有很多不靠譜的健康常識,下面就跟著小編看看到底有哪些吧?
1、減肥的人不吃飽
很多減肥的人往往都聽過這樣一句戲謔的玩笑:“不吃飽飯怎么有力氣減肥?”或許大家沒有想過,從科學(xué)的角度來分析,這的確是一句非常有道理的話?;蛟S不少人都曾經(jīng)困惑,為什么自己都不怎么吃飯了還是瘦不下來呢?或許,減肥失敗的原因就是不吃飯也說不定哦!
首先,糖分是人體活動的最基本能量來源,是運動、活動的根本。缺乏碳水化合物,脂肪代謝無法正常進行。對于大多數(shù)減肥的人來說,碳水化合物是一個敵人,然而,沒有了碳水化合物的存在,減肥就會變得舉步維艱,這也是“不吃飽飯怎么有力氣減肥”這句話的道理所在。
2、養(yǎng)生的人不吃飽
“每餐不吃飽”、“少食多餐”、“永不吃飽”是飲食養(yǎng)生的金科玉律。這些觀點是毫無疑問,是沒有錯的,但這只是對一部分人來說。比如體重偏胖型和標(biāo)準(zhǔn)型。
每餐吃飽其實是在維持正常的生命活動所需的能量,體型偏胖的人在不吃飽飯的前提下,可以通過身體多余的脂肪轉(zhuǎn)化為能量。如果說你本來體型就偏瘦,再不吃飽,就會造成身體所需的能量不足,時間長久下來便會營養(yǎng)不足,會出現(xiàn)頭暈,四肢乏力,臉色暗黃等癥狀,嚴(yán)重者會造成低血糖。
3、糖尿病人不吃飽
醫(yī)生建議糖尿病患者要嚴(yán)格的控制飲食,要少食多餐,并沒有說糖尿病人一定不能吃飽。糖尿病人是要切記暴飲暴食,暴飲暴食之后,血液中游離的葡萄糖增多,這樣會造成血糖升高。長期這樣下去很容易誘發(fā)一系列的并發(fā)癥,比如對心、腦、腎、眼的損害。
糖尿病人不吃飽會出現(xiàn)低血糖的癥狀,低血糖是大腦缺乏足量葡萄糖供應(yīng)時功能失調(diào)的一系列表現(xiàn)。初期表現(xiàn)為精神不集中、思維和語言遲鈍、頭暈、嗜睡、躁動、易怒、行為怪異等精神癥狀,嚴(yán)重者出現(xiàn)驚厥、昏迷甚至死亡。低血糖時,血漿腎上腺素顯著增加,加速糖原的分解,導(dǎo)致血糖升高。
4、老人不吃飽
人老以后,身體的各個器官功能都會逐漸下降,包括對營養(yǎng)的吸收。正常的吃飯都已經(jīng)達不到身體所需的營養(yǎng)了,再不吃飽,身體正常的運轉(zhuǎn)就會被打亂,營養(yǎng)得不到補充,生理功能就會減退,健康生活自然會受到影響。
最近,身邊有位很親近的老人,因為要去醫(yī)院做檢查,早飯沒有吃。身體檢查好之后已經(jīng)快中午了,就在出醫(yī)院大門的時候突然暈倒了。人在經(jīng)過一夜睡眠以后,體內(nèi)的營養(yǎng)已消耗殆盡,血糖濃度處于偏低狀態(tài),不吃或少吃早餐,不能及時充分補充血糖濃度,上午就會出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀,甚至出現(xiàn)低血糖休克。
5、多吃菜少吃飯
這句話表面看起來很有道理,然而從科學(xué)營養(yǎng)的角度來看,長期這樣下來會對健康極其不利。米飯和面食的主要成分是碳水化合物,每天人所需要的總熱能的50%至60%來自碳水化合物。米飯同菜中的大魚大肉相比,要容易消化得多,飯有著其他營養(yǎng)成分不可代替的作用。
長期吃含有高蛋白、高脂肪、低纖維的菜,對身體健康極其不利。有些人認(rèn)為,多吃蔬菜不是壞事,但是蔬菜是“吃”油的,許多蔬菜是用過多的烹調(diào)油炒成的,有的菜就像泡在油里。這樣吃下去,就容易得高血壓、心血管病和肥胖病。
營養(yǎng)學(xué)家也不贊成絕對的“多吃飯,少吃菜”的觀點,提倡主食與副食科學(xué)合理搭配,米飯、蔬菜、肉類和水果,當(dāng)然主食要占絕對的比重。當(dāng)然,你也可以多吃菜少吃飯,但菜不要太油膩,飯也不能不吃飽。此外,還要看每個人所處的生長階段。青少年正處在長身體和骨骼階段,活動量也大,主、副食搭配比例是有其年齡特點的;但是,老年人主、副食搭配的比例就不同于青少年。老年人則可以多吃些含維生素、低糖的食物。少吃飯多吃菜這種不健康的飲食觀念應(yīng)當(dāng)及時地糾正過來。
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