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飲食控糖的常見誤區(qū),你有嗎?

2017-08-09 來源:糖尿病知識(shí)百科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖友在住院期間,能夠配合醫(yī)院制定的糖尿病營(yíng)養(yǎng)餐,但是出院以后,由于各種因素,導(dǎo)致不能夠按照醫(yī)囑執(zhí)行糖尿病精細(xì)化飲食方案,犯了一些不自知的飲食錯(cuò)誤。

   糖友在住院期間,能夠配合醫(yī)院制定的糖尿病營(yíng)養(yǎng)餐,但是出院以后,由于各種因素,導(dǎo)致不能夠按照醫(yī)囑執(zhí)行糖尿病精細(xì)化飲食方案,犯了一些不自知的飲食錯(cuò)誤。

 
  今天,提供一些糖尿病精細(xì)化飲食建議,并指出糖友的常見飲食誤區(qū)。
 
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  誤區(qū)一:不吃主食
 
  很多糖友表示,吃了主食血糖升得很快,或者沒胃口吃主食,有糖友甚至因?yàn)楹ε卵秋j升而不吃主食了。
 
  主食中的碳水化合物的確為會(huì)升高血糖,但是葡萄糖是為我們提供能量的,是能量的主要來源。
 
  如果不吃主食,可能看起來血糖控制得很好,長(zhǎng)遠(yuǎn)來看會(huì)影響體力和健康,甚至誘發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥。
 
  正確吃主食:
 
  “越粗越好”:雜糧、薯類優(yōu)于精制白米飯、白面;
 
  “越干越好”:煮成飯優(yōu)于煮成粥

  誤區(qū)二:不吃肉
 
  也不乏糖友由于擔(dān)心肉類的脂肪,增加心血管疾病和高脂血癥的風(fēng)險(xiǎn)而不吃肉或者直接素食。
 
  肉類富含動(dòng)物蛋白,有助于身體肌肉構(gòu)建,同時(shí)給予人體各種微量元素,如鐵元素。
 
  正確吃肉類:
 
  優(yōu)先選擇魚肉和海鮮類食物,高蛋白和富含微量元素;有糖尿病腎病的糖友可以選擇雞肉、牛肉,均優(yōu)于豬肉。
 
  誤區(qū)三:少吃菜,不吃水果
 
  蔬菜富含“穩(wěn)糖元素”——膳食纖維,但很多糖友每天的量都沒有吃夠。
 
  適當(dāng)多吃些低熱量、高容積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
 
  關(guān)于糖友吃水果:
 
  桃、梨、菠蘿、草莓、櫻桃等甜味水果,可以適量食用。這些水果含有果膠,果膠能增加胰島素的分泌,延緩葡萄糖吸收。此外,西瓜的碳水化合物含量較低,也可適量食用。
 
  正確吃蔬果:
 
  每天至少吃一斤蔬菜,無商量余地;
 
  血糖控制得較好的糖友,可以在早餐和午餐之間或者下午茶時(shí)間加吃水果。
 
     誤區(qū)四:忽略維生素B族的補(bǔ)充
 
  維生素,微量而重要。在治療糖尿病的過程中,要確保體內(nèi)可以分泌適量的腎上腺荷爾蒙、胰島素以及葡萄糖容許量因子,就需要這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括維生素B3,維生素B5、維生素B6等維生素B族,還有維生素C、鋅以及鉻等。這些物質(zhì)在過去的糖尿病飲食中都十分缺乏的。

  正確補(bǔ)充維生素B族:
 
  維生素B族最好從五谷雜糧中攝入,呼應(yīng)了上述的“正確吃主食”,吃好雜糧,飽腹控糖,又能補(bǔ)充維生素B族。
 
  此外,動(dòng)物肝臟和深色蔬菜也能補(bǔ)充B族維生素。
 
  科長(zhǎng)說:
 
  酒精會(huì)影響B(tài)族維生素的吸收,所以應(yīng)酌量喝酒。
 
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