事情是這樣的:糖女士每天的飲食都非常規(guī)律,每次午餐都要吃一個(gè)雜糧面的饅頭。午餐后2小時(shí)血糖一般在8.5mmol/l左右。有一天,她吃的在市場(chǎng)上買回的雜糧饅頭,吃了同樣的量,可是血糖卻高達(dá)13.0mmol/l。飲食和前幾日一樣,為何血糖有如此大的差異?
糖女士回想了一下,前幾日午餐的雜糧饅頭都是自己做的,這次是市場(chǎng)上買的。她恍然大悟,市場(chǎng)上的雜糧饅頭雖說沒有加糖,可能還是加了,要不怎么會(huì)那么松軟可口!
由此看來,還是自己做的雜糧饅頭吃著更放心!